Doner, Kebab și Köfte la Berlin 12 sfaturi cu ierburi și picant
Ai trecut prin noapte? Părți prea mici în mese rafinate? Doar nu ai chef să gătești? Apoi, este timpul din nou pentru cel mai popular fast-food din Berlin. Am aruncat o privire în jurul orașului și am dezvăluit locurile noastre preferate pentru doner, kebab, Köfte and Co. din Berlin.
Doyum
Doyum este cel puțin cel mai filmat magazin de kebab din oraș. Pentru că este foarte pitoresc în mijlocul clădirilor distopice din jurul Kottbusser Tor. Este ușor să uiți cât de bun este kebabul Doyum, și anume sărat, amar, fierbinte și gras. Cu un gust atât de cuprinzător, este un fel de mâncare preferat universal.
- Doyum, Admiralstrasse 36, Kreuzberg, deschis 24 de ore pe zi, www.doyum-restaurant.de
Adana grill house
Mergi la Adana - și în jurul Görlitzer Bahnhof sunt patru dintre ele - pentru cotletele de miel incredibil de bune. Dacă treci doar pe lângă, ridici kofte de miel înfășurat într-un strat de pâine frumos acru.
- Adana grill house, Manteuffelstraße 86, Kreuzberg, zilnic 12-12 - www.adanagrillhaus.de
Imren Grill
Toată lumea se reunește la rotisor: Ur-, noi berlinezi și turiști. Dacă ar trebui să recomandăm cel mai bun kebab din Berlin: Imren în Karl-Marx-Straße, unde frigăruia de vită este la grătar în grăsime de miel și întotdeauna servită cu un sos fierbinte de casă.
- Imren, Karl-Marx-Straße 75, Neukölln, zilnic 9:00 - 15:00, www.imren-grill.de
Örnek
Potrivit rapoartelor, echipa de la Restaurant Ernst se întâlnește aici pentru mesele personalului. Și oricine cunoaște obsesia tânărului bucătar Ernst Dylan Watson cu calitatea știe: aceasta este o mare laudă. De asemenea, am fost entuziaști, în special cei mai buni Lahmacun din oraș. Există acum o sucursală pe Karl-Marx-Straße în Neukölln.
Kebab de legume Rüya
Numele îi rătăcește pe clienții kebab fără experiență: acest kebab vegetal de la Ernst-Reuter-Platz este un kebab de pui. Și una dintre cele mai bune din Berlin.
- Rüya, Otto-Suhr-Allee 19, Charlottenburg, zilnic 11:00 - 20:00
Karun Bistro
Köfte - tradus înseamnă ceva de genul piure, adică miel tocat grosier - este, de asemenea, un fel de mâncare de zi cu zi în bucătăria persană. Apreciem acest magazin de pe Kantstrasse, care este altfel atât de asiatic.
O altă ramură din Pestalozzistraße.
- Karun, Kantstrasse 36, Charlottenburg, luni-vin 11 a.m.-11 p.m.
Tadim
În mijlocul Torului Kottbusser se află Tadim - aici aveți un loc de onoare pentru a urmări zilele (sau nebunia) zilnice la Kotti. În afară de aceasta, acest loc este destinat lahmacunului său, dar este recomandat și kebabul din vițel. Trece fără experimente majore, ci se concentrează mai degrabă pe esențial - carne, sos, salată. O necesitate pentru puristi!
- Tadim, Adalbertstraße 98, Kreuzberg, Miercuri-Duminică 9:00 - 02:00, Joi-Sat 9:00 - 03:00, www.tadim-lahmacun.de
Tekbir
În comparație cu restaurantele și gustările kebab cunoscute pe scară largă, chiar și la nivel internațional, din Berlin, Tekbir pe Skalitzer Straße este relativ necunoscută. Magazinul a deținut această poziție de câteva decenii - și este un sfat privilegiat printre iubitorii de noapte și de kebab.
- Tekbir, Skalitzer Straße 23, Kreuzberg, Sun-Joi 10 a.m.-0 a.m., Vin + Sat 10 a.m.-4 a.m., www.tekbir-doner.business.site
Restaurant Palmfilya
În Nunta există o singură alegere pentru mulți fani kebab: restaurantul Palmfilya. Kebabul Döner este fabricat din vițel slab aici de peste 20 de ani și, potrivit propriilor informații, restaurantul este, de asemenea, responsabil pentru popularitatea kebabului Dürum, o variantă făcută cu pâine subțire.
Kebabul vegetal al lui Mustafa
Nicio listă de kebab din Berlin nu ar putea face fără kebabul vegetal al lui Mustafa. Pentru că, chiar dacă coada este aproape ridicol de lungă și hype-ul este ridicat, kebab-ul este încă într-o clasă proprie. De anul trecut micul bordei din stația de metrou Mehringdamm a ars din cauza unui defect tehnic, un camion de gustări a fost vândut la câțiva metri distanță. De altfel, și vegetarienii vor fi fericiți aici!
- Mustafa's Vegetable Kebab, Mehringdamm 32, Kreuzberg, luni-joi 10 am-2am, Fri 10 am-5pm, Sat 11 am-5pm, Sun 11 am-2am, www.mustafas.de
Doar kebab vegetal
Colegul nostru jură pe micul gust de la stația S-Bahn și U-Bahn Hermannstraße: echipă prietenoasă, kebab gustos cu legume la grătar și feta - ce mai poți dori?
- Doar kebab vegetal, Hermannstrasse 113a, Neukölln,
Oz Samsun
Timp de mulți ani, Öz Samsun din Neukölln a fost un sfat privilegiat printre șoferii de taxi și chiar și astăzi restaurantul, care este deschis toată ziua, este ceva asemănător versiunii berlineze a unui restaurant american. Indiferent când vă împiedicați, există ceai, ayran, feluri de mâncare fine la grătar, una dintre cele mai bune supe de linte din oraș și, desigur, kebab. Aici este recomandabil să cereți Cacık, adică Tsatsiki turcesc, în loc de sosurile obișnuite pe bază de maion.
- Oz Samsun, Donaustraße 99, Neukölln, deschis 24 de ore pe zi, www.ozsamsun.wordpress.com
Mai multă cultură a plăcerii din Berlin:
Fiicele lui Osman din Charlottenburg oferă bucătăria turcească „cu o întorsătură”. Berlin global: un kebab în New York. La mijloc, donerul kebab își îmbracă costumul de hipster: Kebap cu atitudine. Soi în gustări? Am adunat cele mai bune gustări din Berlin. Și pentru celălalt clasic de fast-food, vă rugăm să mergeți aici: 12 sfaturi pentru cel mai bun currywurst din Berlin.