Două mere pe zi pentru a ține medicul departe pentru totdeauna
Cercetătorii au testat efectul terapeutic al consumului a două mere pe zi asupra parametrilor cardiometabolici la adulții cu niveluri de colesterol considerate prea mari.
Un măr pe zi îl ține pe doctor departe pentru totdeauna, citește celebra zicală. Oamenii de știință au testat mai mult sau mai puțin această ipoteză pe adulții cu niveluri moderat crescute de transportor de colesterol și au măsurat parametrii lor cardiometabolici. Articolul lor este publicat în The American Journal Of Clinical Nutrition.
Două mere pe zi: ce spune studiul ?
Cercetătorii pleacă de la mai multe ipoteze în desfășurarea experimentului lor. În primul rând, se știe că mărul este un fruct bogat în compuși bioactivi, cum ar fi polifenoli și în fibre (la fel ca toate fructele și legumele). Dovezile anterioare au sugerat în special un efect al acestui aliment asupra nivelului lipidelor din sânge la pacienți. Potrivit experimentatorilor, puterea studiilor controlate randomizate lipsea pentru a confirma această ipoteză. Prin urmare, este firesc să se angajeze să efectueze ei înșiși un studiu clinic randomizat, controlat și încrucișat. Unui grup i s-au administrat două mere pe zi și altui grup i s-a dat o băutură izocalorică (vom reveni la aceasta într-o a doua parte pentru a arăta de ce este o problemă) timp de opt săptămâni și apoi grupurile au fost inversate (cu patru săptămâni de bătaie între. inversiune). Când subiecții au mâncat ambele mere, parametrii lor din sânge, cum ar fi transportorii de colesterol total, precum și lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL sau colesterolul rău) au fost mai mici. Funcția endotelială a microvaselor a fost, de asemenea, mai bună. În schimb, niciun efect asupra tensiunii arteriale și a altor markeri clasici ai bolilor cardiovasculare .