Douăsprezece Salate Superfoods; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Douăsprezece salate superalimentare - Această salată superalimentară conține 12 superalimente! Aceasta este o masă excelentă pentru curățarea frigiderului și este ușor de adaptat la tot ce trebuie să folosiți.

Salată superalimentară sănătoasă

Există atât de multă sănătate în această salată, încât o consider o făcătoare de minuni. Ceva care compensează cookie-urile, maro și margarita de care îmi place să mă bucur.

Ce sunt superalimentele? Există o mulțime de informații dintre care puteți alege atunci când contactați Google. Îmi place să mă gândesc la superalimente ca la alimente bogate în nutrienți, care ne ajută corpul să funcționeze optim.

Am scos câteva superalimente menționate frecvent din liste de genul acesta și altul și am încorporat 12 dintre preferatele mele în salată: varză, afine, struguri, cireșe uscate, quinoa, semințe de floarea-soarelui, nuci, edamame, portocale (suc de portocale), ulei de măsline, usturoi și iaurt grecesc. . Pansamentul este ușor, agil, ușor cremos și constă din ultimele patru ingrediente enumerate.

Puteți crește cu ușurință aceasta la o salată de superalimente mai mare de 15 adăugând broccoli, conopidă, ciuperci shiitake, semințe de in, fasole, somon și multe altele. Când vine vorba de salate, ador abordarea „chiuvetei de bucătărie”. Cu cât mai mult, cu atât mai bine când vine vorba de gust, textură și varietate.

Dacă nu aveți toate cele douăsprezece ingrediente la îndemână, folosiți ceea ce aveți și amestecați-l cu alte ingrediente, deoarece aceasta este o rețetă foarte flexibilă.

Îmi plac afinele proaspete și strugurii dulci și suculenți cu varză, care este mai amară. Există cireșe uscate și măcinate, semințe de floarea soarelui crocante și nuci, iar quinoa și edamame adaugă proteine ​​și o căldură satisfăcătoare. Brânza adaugă un element consistent și compensează fructele dulci.

Ne-a plăcut această salată și îmi amintește de ceva ce puteți găsi în barul de salate Whole Foods, dar acasă este chiar mai bună.

Cum se face salata superalimentară

A face această salată de kale și quinoa nu ar putea fi mai ușor! Mai întâi trebuie să gătiți quinoa și edamame conform instrucțiunilor din pachet, apoi gătiți restul ingredientelor (tăiați strugurii în două, tăiați cireșele uscate etc.).

Pune ingredientele pentru sosul de salată într-un pahar și agită până devine cremos. Apoi aruncați ingredientele salatei superalimentare și îmbrăcați-vă împreună și bucurați-vă!

Vrei să vezi cum să faci această rețetă de salată sănătoasă? Priveste filmarea!

Pot prepara această salată în avans?

Aș aștepta să arunc această salată de kale și quinoa cu dressing până când sunteți gata să serviți, dar cu siguranță puteți pregăti fiecare ingredient în avans. Păstrați-le în recipiente separate (cel puțin ingredientele „umede”, cum ar fi brânza și strugurii) și apoi aruncați totul împreună oricând doriți.

Sau pun pariu că ai putea face o salată din borcan de zidărie dacă ai vrea să o înfășori la prânz într-o zi. Se toarnă pansamentul în fundul borcanului de zidărie și se îngrămădesc deasupra ingredientele rămase. Asigurați-vă că adăugați varza pentru a nu se uda.

Pot folosi un verde frunze diferit?

Vă puteți juca cu această salată superalimentară după cum doriți. Spanacul ar putea fi înlocuit de varză, afine uscate pentru vișine și așa mai departe. Condimentul pentru salată se potrivește cu aproape orice. Astfel, puteți amesteca și potrivi preparatele de salată cu conținutul inimii.

Sfaturi pentru prepararea salatei superalimentare

Știind că nu ai timp să pregătești cina săptămâna aceasta, îți recomand cu tărie să gătești quinoa în prealabil, dacă ai la dispoziție câteva minute. Îmi place această salată sănătoasă cu quinoa caldă, dar restul de quinoa rece face și el trucul.

Dacă doriți cu adevărat ca aceasta să fie o salată superalimentară, încercați să puneți mâna pe fructele uscate care nu conțin zahăr adăugat. Zaharul este adesea adăugat la cireșele uscate și merisoarele pentru a le face mai gustoase. Cu toate acestea, atunci când fructele uscate sunt amestecate cu această salată, zahărul adăugat nu este cu adevărat necesar.

În cele din urmă, prefer să fac sosul de salată destul de sărat, deoarece este aruncat cu o mulțime de varză, fructe și nuci. Dar reglați cantitățile de sare și piper pentru a se potrivi propriului gust.

Timp de pregatire 10 minute

ingrediente

• 1/2 cană de quinoa uscată gătită conform instrucțiunilor din pachet
• 1/2 cană de edamame congelat gătit conform instrucțiunilor din pachet
• 1/2 grămadă de kale (aprox. 4 până la 5 căni), tocată sau sfâșiată în bucăți de mărimea mușcăturii, îndepărtând coastele groase
• 1/2 ceașcă de afine proaspete
• 1/2 cană de struguri roșii, tăiați în jumătate
• 1/2 cană de cireșe uscate, tocate dacă este necesar (se pot înlocui afine uscate)
• 1/3 cană de feta, capră sau parmezan, mărunțită sau zdrobită
• 1/4 cană semințe de floarea soarelui (am folosit nesărate)
• 1/4 cană de nuci, tocate (am folosit nesărate)
• 1/4 cană suc de portocale
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt sau presat
• 1 linguriță zahăr granulat
• 1/2 linguriță sare sau după gust
• 1/4 linguriță de piper sau după gust
• 1 lingură de iaurt grecesc (am folosit 0% grăsimi, smântână poate fi substituită)

manual

1. Gatiti quinoa conform instructiunilor din pachet si probabil fierbeti-o cu 1 cana de apa deasupra 1/2 cana de quinoa uscata. Puneți aproximativ jumătate din quinoa gătită într-un castron foarte mare. Nu folosesc toată quinoa pentru salată și restul o păstrez pentru altă utilizare. Mi se pare prea greu să gătesc mai puțin de o jumătate de cană de quinoa uscată.
2. Gatiti edamame conform instructiunilor din pachet. Se scurge și se adaugă în castron.
3. Adăugați în castron kale, afine, struguri, cireșe uscate, brânză, semințe de floarea soarelui și nuci și amestecați. pune deoparte.
4. Puneți suc de portocale, ulei de măsline, usturoi, sare, piper într-un borcan de zidărie cu capac (sau un borcan similar cu capac), închideți cu capacul și agitați energic. aproximativ 1 până la 2 minute.
5. Adăugați iaurtul grecesc și agitați timp de aproximativ 1 minut până când este cremos și încorporat. Încercați și verificați echilibrul condimentelor adăugând mai multă sare, piper etc., după cum este necesar. Prefer ca acest dressing să fie sărat, deoarece acoperă un castron mare de kale, legume și quinoa nesezonate și aveți nevoie de el pentru a citi sarea din pahar pentru a condimenta corect salata.
6. Adăugați cantitatea dorită de sos la salată, amestecați bine și serviți imediat. Pansamentul suplimentar va păstra etanș la aer în frigider timp de până la 1 săptămână. Agitați energic înainte de utilizare.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

1 cantitate pe porție: Calorii: 480 Total grăsimi: 24g Grăsimi saturate: 5g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 17g Colesterol: 78mg Sodiu: 968mg Carbohidrați: 36g Carbohidrați neti: 0g Fibre: 4g Zahar: 22g Alcooli de zahăr: 0 g Proteine: 33 g

Mai multe rețete de salate sănătoase:

Salată de căpșuni, avocado și kale cu vinegretă de cidru de căpșuni - Faceți pe toată lumea un iubitor de kale în această salată sănătoasă de avocado cremos și fructe de padure suculente!

Salată mexicană de pană cu dressing cremos de avocado-coriandru - O versiune mexicană a salatei clasice de pană cu fasole neagră, ardei gras, porumb, fâșii de tortilla crocante și multe altele! Simplu, sănătos și pansamentul este atât de aromat!

Salată de mere, cheddar alb și spanac cu oțet de miere și cidru - aromele apar pur și simplu în această salată rapidă, ușoară și sănătoasă!

Salată tocată BLT cu sos de cremă de casă din lapte de unt - rapid, proaspăt, sănătos și satisfăcător!

Salată de dovleac prăjit de iarnă, afine și migdale cu vinaigretă balsamică de lămâie Dijon (vegan, GF) - O salată consistentă și satisfăcătoare care vă va ajuta să rămâneți sănătos și pe drumul cel bun!

Salată de roșii, mozzarella și busuioc de quinoa - (GF) - Încercați să păstrați mesele mai sănătoase și mai ușoare? Faceți această salată simplă, răcoritoare și satisfăcătoare!

Salată de quinoa de lămâie, roșii uscate și migdale - rapidă, ușoară și proaspătă! Arome strălucitoare și o mulțime de textură! Această salată de mâncare curată vă va menține plin și mulțumit! Healthy nu a avut niciodată un gust atât de bun!

Salată de afine, mere și brânză albastră cu pansament de afine și cidru de mere - toate aromele toamnei într-o salată minunată, consistentă și sănătoasă! Pansamentul slab, acru-dulce, izbucnește în gust!

Salată de somon glazurat cu miere-lămâie - acoperită cu o glazură picantă-dulce care se dublează ca o vinaigretă de salată ușoară și ușoară! Rapid, ușor, proaspăt și sănătos! O masă grozavă de 15 minute!

Salată subțire de fasole mexicană și porumb - Două tipuri de fasole, porumb și roșii suculente, ardei crocanți și ceapă de primăvară sunt aruncate într-o vinaigretă de var, ardei iute și chimen care este perfect ușoară.

---