Dovleac de nucă, pulpă, calorii crude și informații nutriționale de bază

> Informații nutriționale

dovlecei de nucă (Cucurbita moschata Duchesne) este o plantă din familia Cucurbitaceae, cultivată pe scară largă ca plantă de legume pentru fructele sale comestibile la maturitate. Este una dintre cele mai frecvent cultivate cinci specii de dovlecei.

pulpă

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articolul Wikipedia franceză Butternut squash (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Dovlece de nucă, pulpă, crudă

Valoarea energetică (kCal) 23.5
Proteine ​​(g) 0,55
Carbohidrați (g) 4.6
Grăsime (g) 0,1
Apă (g) 93.3
Amidon (g) 0,95
Fibre (g) 1
Ash (g) 0,53
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES