Dovleac prăjit la cuptor cu scorțișoară, miere și feta - biscuiți combinate - haotină de bucătărie
Iată-l, prima rețetă de dovleac din sezon. Dar dovleac cu scorțișoară? Serios?
Da, sunt complet serios. Inspirat de această rețetă, sincer nu știu cum am venit cu ideea de a folosi scorțișoară, dar dintr-o dată a fost acolo și a trebuit să o încerc. Are gust bun? Eu spun da! Si cum!
Mi-am periat primul dovleac prăjit la cuptor pentru acest an cu o marinată de ulei, miere și scorțișoară și l-am sfărâmat cu cea mai cremă feta la sfârșit. Asta este fantastic! Fructul, condimentul și dulceața dovleacului se armonizează perfect cu feta acră, sărată.
Și ce zici de scorțișoară? Complet diferit! Si in special! Dar, mai presus de toate, opriți-vă: foarte gustos. În plus, nu ai nevoie de mult timp. Hokkaido nu trebuie să fie decojit și marinada se amestecă atât de repede! Perfect pentru zilele stresante!
Dovleac prăjit la cuptor cu scorțișoară, miere și feta
Rețetă pentru 2 porții
1/2 dovleac mediu Hokkaido
5 linguri de ulei
1 lingură miere
1/2 linguriță scorțișoară
1 vârf de nucșoară
Sare + piper
4 crenguțe de cimbru
100 g feta
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Spălați și tăiați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați pulpa în cuburi.
Apoi amestecați uleiul, mierea, scorțișoara și nucșoara într-o marinată și condimentați cu sare și piper.
Răspândiți cuburile de dovleac pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și periați cu marinada. Acum smulge frunzele de cimbru și întinde-le peste dovleac
Coaceți totul în cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute. Decupați feta și presărați dovleacul în ultimele 7 minute pentru a-l face cremos.
Dovleacul este o garnitură minunată! Cu toate acestea, cred că este atât de grozav încât am mâncat chiar ambele porții ca o masă întreagă.
Ai avut deja premiera cu dovleac? Ce ai facut? Sau ce mai vrei să încerci anul acesta? sunt curios!