Dovleac toate rețetele noastre - Marie Claire
Adăugați la favorite istock
Dovleacul este o legumă aparținând familiei cucurbitelor. Greutatea sa poate ajunge la cinci kilograme. Originar din America Centrală, dovleacul a fost mâncat de nativi americani cu mult înainte de a fi stabilit în Europa în 1492, în urma expediției lui Cristofor Columb.
Care sunt virtuțile dietetice ale dovleacului?
Dovleacul este bogat în substanțe nutritive antioxidante, cum ar fi vitamina A, care ajută la creșterea sistemului imunitar pentru a lupta împotriva apariției frigului imediat ce sosește toamna. Conținutul său de potasiu este excelent pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Bogat în fibre, calmează și tulburările digestive și urinare. În ceea ce privește semințele de dovleac, acestea vă permit să vă umpleți cu magneziu, fier și acizi grași nesaturați.