Dovlecei condimentati la gratar cu ierburi

dovlecei

  • Port: Al 4-lea
  • Timp: 30 minute
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 85
  • KH: 5 g
  • E: 3 g
  • Î: 5 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 500 g dovlecei
  • 6 căței de usturoi
  • 1 lamaie de calitate organica
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 4 tulpini de cimbru
  • 1 piper (ardei iute) crud
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Spălați și uscați dovleceii, apoi tăiați lung în felii groase de aproximativ 1 cm. • Miezul de ardei iute și tocați-l mărunt. Periați feliile de dovlecei cu ulei și condimentați cu ardei iute, sare și piper.
  2. Zdrobiți cățelele de usturoi cu partea plată a cuțitului • Spălați cimbru și agitați uscat • Încălziți tigaia la grătar și așezați feliile de dovlecei în ea • Adăugați cimbru și usturoiul.
  3. Nu întoarceți feliile de dovlecei până nu vedeți dungi clare prăjite, apoi grătiți și pe a doua parte. • În cele din urmă, turnați coaja proaspătă de lămâie peste feliile de dovlecei și serviți-le direct în tigaia pentru grătar.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție