Dovlecei panificați - rețetă rețetă despre bucătăria de astăzi
Ingrediente pentru 4 persoane:
- 2 dovlecei
- 1 ou
- 50 g pesmet
- 50 g parmezan
- 1 crenguță de cimbru
- Ulei de prăjit
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Clătiți dovleceii și tăiați-i în felii destul de groase.
- Crăpați oul peste o farfurie adâncă și bateți-l într-o omletă cu 1 lingură de apă și puțină sare și piper. Se toarnă pesmetul pe o a doua farfurie și parmezanul ras pe o a 3-a farfurie. Se amestecă cu frunzele de cimbru.
- Încălziți uleiul într-o tigaie. Scufundați rapid feliile de dovlecei prin brânza rasă, apoi oul bătut și în cele din urmă pesmetul. Rumeniti dovleceii in uleiul fierbinte timp de 2-3 minute de fiecare parte. Se scurge pe hârtie absorbantă și se servește.