Dovlecei și dovleci, o sursă de calorii și nutrienți
Dovleac și dovleac
dovlecei și dovleci fac parte din aceeași familie ca dovleceii. Acestea sunt legume care provin din sudul Statelor Unite.
În trecut, acestea nu erau destinate piețelor, ci doar grădinilor mici de acasă. Dar în zilele noastre acestea sunt disponibile pe toate tarabele.
Prezentarea tărtăcuțelor și dovlecilor
Aceste legume oferă o gamă largă de culori, dimensiuni și forme. Gustul lor subtil în gură, precum și dulceața lor le fac un fel de mâncare foarte popular, care se potrivește ușor cu diverse feluri de mâncare. Pot fi consumate ca platou sau desert și, desigur, ca fel principal.
Mulți confundă dovleacul și dovleacul cu dovleacul, care este mai rotund, de formă mai mare, cu o culoare mai strălucitoare, dar cu un gust ușor mai puțin gustos.
Dovleacul și dovleceii oferă un nivel destul de ridicat de vitamine, în special vitamina A, dar foarte puține calorii, deoarece sunt compuse în principal din apă.
Informații nutriționale despre dovlecei și dovleac
1 kg din această legumă gătită conține:
| Calorii | 2590 kcal |
| Proteină | 81,10 g |
| Glucidele | 450 g |
| Lipidele | 7 g |
| Vitamina C | 840 mg |
| Vitamina E | 240 pg |
| Vitamina B9 | 500 µg |
| Potasiu | 2300 mg |
| Calciu | 1300 mg |
| Magneziu | 2300 mg |
| Fier | 180 pg |
| Beta caroten | 60200 µg |
Când să mănânci dovlecei și dovleci ?
Dovleacul și dovleacul pot fi găsite pe tarabe pe tot parcursul anului, dar sezonul său complet începe din octombrie și se termină în ianuarie.