Dr. med. Dieter Markert. Mai bine trăiești mai ușor. Dr. Dieta universală Markert. Cu o microbiota sănătoasă la greutatea ideală
1 Dr. med. Dieter Markert Mai bine să trăiești mai ușor Dr. Dieta universală Markert Cu microbiota sănătoasă până la greutatea ideală
2 2 Cuprins 6 Cuvânt înainte 9 De ce nu reușesc atâtea diete? 10 Ce legătură au exercițiile fizice și alimentația 16 Strategia corpului dezavantajul nostru? 19 Nimeni nu o poate evita Adipostat 22 Cum se închide capcana yo-yo 25 Glanda tiroidă ca centrală termică 28 Nu funcționează fără proteine 31 Microbița intestinului Descoperirea unui nou organ 33 Intestinul privit la microscop 35 Ființa umană ca superorganism 37 Despre microbi și oameni 43 Ce poate face propria microbiotă a corpului 47 Microbiomul suntem mai mult decât suma genelor noastre 63 Intestinul este poarta către greutatea dorită 64 Cum intră bacteriile în intestin 65 Când doi oameni mănâncă la fel 69 De convertoare de hrană bune și rele 73 Boli și mai mult un studiu de caz 79 Mai bine să trăiești mai ușor Dr. Markert Universal Diet 80 Restabilirea echilibrului microbiotei 83 Utilizarea proteinelor împotriva efectului yo-yo 88 Testarea sănătății intestinale 90 Acum puteți începe
3 Cuprins 3 92 Faza de reducere 93 Faza de întreținere 94 Faza de stabilizare 96 Dr. Piramida dietei Markert - așa mănânci sănătos pe termen lung 108 Jurnalul tău personal de dietă 127 Rețete delicioase 128 Mic dejunuri delicioase 136 Prânzuri și mese ușoare 152 Mâncăruri dulci 159 Cele mai importante calorii și valori nutriționale dintr-o privire 171 Cele mai populare păcate calorice 172 Anexă 172 Literatura 173 Adrese
6 6 Cuvânt înainte Cu toate acestea, este timpul să actualizăm dieta Markert pe care am conceput-o în 1996 și să o adaptăm la noile descoperiri în lumina acestei noi științe: obezitatea nu este doar despre ceea ce mâncăm, ci și despre aceasta cu care bacterii și în ce cantitate ne colonizează intestinele. Numai cei care au o microbiota sănătoasă pot pierde în greutate definitiv. Utilizați combinația dintre cele mai recente cercetări și conceptul meu pentru implementarea practică pentru a acționa orientat spre obiective și orientat spre succes pe calea către mai multă bunăstare și sănătate. Având în vedere acest lucru, sper că vă place să citiți și să vă atingeți greutatea dorită fără niciun efort sau agonie. Dr. Dumneavoastră. med. Dieter F. Markert Chiar și cei care suferă de hipersensibilitate și intoleranță la anumite substanțe pot spera acum la ajutor.
9 De ce nu reușesc atâtea diete? Cu toții am avut de-a face cu o anumită formă de dietă. Fie că am optat pentru varianta FDH (mâncați jumătate), fie că am urmat o teorie complicată cu tabele și planuri, am luat o săptămână de post sau am sperat la băuturi miraculoase, motivația este întotdeauna aceeași. Dar a funcționat doar în foarte puține cazuri și am încercat atât de mult.
11 Ce legătură au exercițiile și mâncarea 11 În cazul nostru, acesta constă din carbohidrați pe care îi obținem zilnic din alimente: pâinea, chiflele, orezul, cartofii și pastele sunt cei mai importanți furnizori. În timpul digestiei, acești carbohidrați sunt transformați în zahăr și ajung în sânge sub formă de glucoză. În funcție de compoziția lor, durează mai mult, de exemplu cu pâine integrală, sau mai puțin lung, de exemplu cu paste. Acum trebuie să mă întorc mai departe. Antagonistul zahărului, insulina, este eliberat din pancreas și acum împinge zahărul în rezervoare, care în cazul nostru sunt celulele musculare. Sunt necesari mici ajutoare pentru a se asigura că pot ajunge acolo în siguranță și atunci când este nevoie, adică atunci când consumul de energie = mișcare. Aceștia sunt așa-numiții receptori pentru insulină. Acești mici prind zahărul, îl alimentează și îl eliberează înapoi în sânge ca furnizor de energie atunci când avem nevoie, indiferent dacă mergem la pădurea transpirată sau pur și simplu mergem la brutărie. Glucidele sunt combustibilul oamenilor. Pâinea oferă organismului nostru carbohidrați importanți.
14 14 De ce nu reușesc atâtea diete? Nimic nu funcționează fără exerciții fizice! Deci: nimic nu funcționează fără mișcare! Pentru ca receptorii de insulină să funcționeze cu sârguință, deoarece aceștia aduc energia în celulele musculare, trebuie stimulați. Acest lucru nu este diferit decât prin exerciții și sport. Indiferent dacă mergeți la sală sau de acum încolo, urcați scările și lăsați liftul în urmă: dacă se adaugă 2000 de calorii în plus pe săptămână, receptorii de insulină sunt fericiți, deoarece pot pune o oală plină de benzină înapoi în rezervor Se toarnă zahărul în celule și se eliberează din nou pentru ardere, dacă este necesar. Consumul de calorii într-o oră Activități zilnice Muncă în gospodărie Conducerea unei mașini Ciclism Grădinărit Plimbare Jogging Nordic Walking Plimbare rapidă Sex Dans Dans escaladă Sport Fotbal Gimnastică Înot Tenis și squash 360 până la 500 kcal 50 până la 100 kcal 200 până la 400 kcal 200 până la 400 kcal 200 până la 400 kcal 400 până la 800 kcal 400 la 500 kcal 400 la 500 kcal 350 la 800 kcal 500 la 750 kcal 400 la 700 kcal 400 la 700 kcal 400 la 600 kcal 500 la 1000 kcal 500 la 850 kcal
15 Ce legătură au exercițiul și alimentația 15 Indiferent de forma de exercițiu pe care o alegeți: Trebuie să vă bucurați de el și nu ar trebui să fiți dureros. Este deosebit de elegant și inteligent dacă profitați de faptul că anumite enzime sunt localizate peste tot în corp, în special în piele și mușchi. Dacă acele regiuni în care grăsimea s-a încăpățânat sunt exercitate în mod persistent, enzimele prezente reacționează la această stimulare prin arderea grăsimilor deosebit de puternică acolo. Cea mai mare parte este arsă în aceste locuri. Totuși, ceea ce ne face deosebit de mulțumit este că, paralel cu aceste procese de slăbire, sub-chiriașii bacterieni se normalizează cu cele mai mari beneficii pentru sănătate: Se normalizează cu fiecare gram de grăsime pe care o ardem într-un mod blând și sănătos. Dar mai multe despre asta mai târziu. Exercițiul ar trebui să fie distractiv și nu tortură.
17 Strategia corpului dezavantajul nostru? 17 Corpul nostru stochează excesul de carbohidrați direct pe stomac, șolduri și coapse.
21 Nimeni nu o poate evita. Adipostat. 21 Dietele radicale încordează corpul și duc inevitabil la creșterea în greutate.
23 Cum se închide capcana yo-yo 23 Adipostatul, regulatorul nostru de grăsime, începe întotdeauna imediat când mâncăm prea puțin, adică atunci când nu primim suficiente calorii. Dacă o facem cu înțelepciune, îl putem depăși.
28 Prânz și cină ușoare 147 Bulion de legume Timp de preparare: 30 minute Timp de gătit: 30 minute Timp de preparare: 1 oră Valoare nutrițională pe porție (aprox. ¼ litru): 82 kilocalorii 1 g grăsime 5 g proteine 13 g carbohidrați Ingrediente pentru 4 porții 6 morcovi 1 bucată de țelină 2 praz 2 ceapă verde 2 roșii 1 buchet de pătrunjel 1 linguriță semințe de muștar 1 foi de dafin 1 cățel 1 cățel de usturoi Sare și piper Puneți cratița și încălziți. Îndepărtați spuma rezultată. Gatiti la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute fara capac. Scoateți apoi supa din aragaz și lăsați-o să se absoarbă încă o oră. 3 Tapetați o sită cu un prosop de bucătărie curat și turnați cu grijă materialul finit prin sită. Abia acum condimentezi cu sare. Preparare 1 Spălați și curățați legumele. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mari cu restul de legume. Se spală, se usucă și se toacă aproximativ pătrunjelul. 2 Umpleți o cratiță mare cu 1,5 litri de apă, adăugați ingredientele pregătite și condimentele. Curățați și zdrobiți cățelul de usturoi, de asemenea
30 Treats dulci 153 Blueberry Quark Timp de preparare: aprox.5 minute Valoare nutritivă pe porție: 69 kilocalorii 9 g proteine 0 g grăsimi 6 g carbohidrați Ingrediente pentru 2 porții 125 g quark cu conținut scăzut de grăsimi 2 linguri apă minerală îndulcitor lichid 100 g afine Preparare 1 caș brânză și apă minerală cremoasă cu un tel Se amestecă și se îndulcește cu îndulcitor lichid după dorință. 2 Spălați afinele, sortați-le și împingeți-le cu grijă în quark.