Dressing de bază pentru salata dvs. Rețete de bază
Pansamentul de bază de bază vă rafinează salatele de frunze sau alte salate consistente de legume crude - nu numai în perioada de post alcalin, ci și după aceea.
De ce nu oțetul?
Oțetul este foarte controversat prin efectul său acid-bazic. Din punct de vedere pur matematic, oțetul ar trebui să formeze baze, deoarece acesta se varsă complet în ciclul acidului citric în metabolism. Totuși, numeroase măsurători efectuate de chimistul Karl Glaesel resping afirmația repetată că oțetul, în special oțetul de fructe, asigură un echilibru acido-bazic echilibrat. În acest scop, Glaesel a efectuat măsurători ale pH-ului în urină persoanelor care urmau o dietă cu oțet de fructe. Rezultatul seamănă cu profilurile neînsuflețite ale bolnavilor cronici. Glaesel a concluzionat că acidul acetic, ca acid slab, poate fi expirat, dar subliniază că metabolismul nu poate procesa cantități mai mari de acid acetic din alimente și că acest lucru provoacă o situație acidă. Un pic de oțet în sosul de salată nu prea acidifică organismul. Dar oțetul nu oferă nici o bază și, prin urmare, nu are loc în vindecarea rapidă a bazei.