Dude Salmon Sleeve Rețetă Dude In The Oven - Rețetele să fie suculente

Puteți găti somon de palmier la cuptor în mai multe moduri suculent și moale: în folie, în mânecă, în propriul suc cu o cantitate minimă de condimente, cu legume, cu roșii sub o pălărie de brânză etc. Peștele este întreg sub formă de fripturi în Formați șnițel copt.

Somonul Chum copt la cuptorul de acasă este cel mai bun mod de a păstra gustul natural și nutrienții peștilor.

Procesul de gătit nu durează mult, iar o cantitate mică de grăsime nu vă va afecta silueta.

Somon chum la cuptor cu calorii

Conținutul mediu de calorii al somonului chum copt este de 150-170 kilocalorii la 100 de grame.

Peștele nu are un conținut ridicat de grăsimi (nu mai mult de 6 g/100 g), dar puteți crește valoarea energetică utilizând sosuri de smântână grasă, maioneză și brânză.

Alternativ, se folosește o marinată din suc de lămâie proaspăt stors, sare și piper negru măcinat.

Pentru a reduce conținutul total de calorii la cină, se recomandă să serviți somon chum copt cu legume și ierburi proaspete.

Maioneza și smântâna oferă suculența necesară, dar pe dietă utilizarea lor este strict limitată (complet interzisă).

Rețetă clasică delicioasă

O rețetă simplă de copt cu marinată făcută dintr-o cantitate minimă de ingrediente.

Pregătiți-vă rapid și ușor.

Somon Buddy (file) 400 g
Suc de lămâie 3 linguri. l
Ulei de măsline 3 linguri. l
verde proaspăt pentru decor
Sare, piper după gust

Spăl verdele proaspăt. Folosesc mai mulți struguri de pătrunjel și mărar.

Tăiați mărunt. L-am pus într-un castron separat.

Strângeți sucul de lămâie. Am pus 2 linguri mari de ulei de măsline în ea. Sare și piper după gust. Am amestecat ingredientele și obțin un amestec omogen, a cărui consistență este puțin groasă datorită verdelui.

Îmbrac bucățile de prieteni din toate părțile.

Lăsați să stea pe masa de bucătărie timp de 10 minute.

Porniți cuptorul. Am setat temperatura la 180 de grade. După încălzire, scot peștele murat în cuptor. Timp de gătit - 10-15 minute.

Îl scot din cuptor. L-am pus pe farfurii. Decorez cu ierburi proaspete și pene de lămâie. Se servește cu o garnitură (piure de cartofi sau orez fiert cu legume).

Somon chum suculent și moale în folie

Rețeta folosește un număr mare de legume. Somonul Buddy este gătit întreg.

Buddy (carcasă refrigerată) - 1 bucată,
Morcovi - un lucru mic,
Ceapă - 1 cap,
Ou de pui - 1 lucru mic,
Unt - 70 g,
Maioneză după gust
Piper negru măcinat, sare după gust.

Îndepărtez oasele și pieptenele.

Îl frec pe exterior cu un amestec de piper negru și sare, îl pun pe o farfurie și pun mai multe bucăți de unt în pește (am pus unul deoparte pentru a prăji amestecul de legume). Am lăsat peștele să se înmoaie pe o farfurie timp de 1,5 ore.

Spăl și curăț legumele. Se fierbe oul fiert tare și se freacă. Am tăiat morcovi și ceapă. Se prăjește amestecul de legume în unt, nu se arde și se amestecă la timp.

Am amestecat ouăle și pasivarea într-un castron separat.

Am pregătit aragazul ca să mă încălzesc. Temperatura de gătit este de 180 de grade.

În prieten am pus umplutura și o învelesc în folie.

Se întinde pe o foaie de copt pregătită.

Curăț în cuptor. Timp de gătit - nu mai mult de 80-90 de minute (în funcție de mărimea peștelui).

La sfârșitul gătitului, desfac folia. Ungeți deasupra cu maioneză. Trimiteți înapoi la cuptor timp de două până la trei minute.

Somonul tip suculent cu maioneză umplută cu legume este gata de mâncare.

Fripturi de somon chum suculent la cuptor

Friptură de somon Pal - 3 bucăți,
Tomate - 1 lucru mic,
Brânză - 50 g
Ulei vegetal - 2 linguri mari,
Sos de soia - 2 linguri,
Sare - 8 g
Busuioc tocat și mărar - 2 linguri mari.

Se amestecă bine.

Îmbrac fripturile pregătite din Pal Salmon cu o marinată pe ambele părți. Trec la o placă plată timp de 10-15 minute.

Spăl roșiile și le tai în particule subțiri. Brânză (prefer un produs tare) Frec cu o fracțiune grosieră.

Din folie alimentară fac „bărci” frumoase și îngrijite.

Am întins peștele murat.

Fiecare friptură are propria „barcă”.

Se întind deasupra 2-3 căni subțiri de roșii. Apoi fac o „pălărie” din brânză. Rund folia deasupra.

Preîncălzesc cuptorul la 170 de grade. Trimit pestele sa fiarba 20 de minute. Cu 3-4 minute înainte de sfârșitul fierberii, desfac folia și las brânza să se rumenească.

Servesc direct în „bărci” și decorez cu o pană de lămâie și o crenguță de ierburi proaspete.

Coaceți somonul cu cartofi

Somon proaspăt chum - 1 kg,
Cartof - 2 kg,
Ceapă - 3 lucruri,
Morcovi - 4 bucăți,
Ulei vegetal - 120 ml,
Maioneză - 180 g
Sare, piper negru - după gust.

Îl curăț de mătreață, îndepărtează aripioarele și capul. Excavați și îndepărtați oasele. Am bucăți de file.

Legumele mele. Rădesc morcovii cu o fracțiune grosieră. Am tăiat ceapa în jumătăți de inele.

Am tăiat cartofii în cercuri subțiri. L-am pus pe o farfurie. Se amestecă cu ulei vegetal.

Adăugați o cantitate suplimentară de ulei vegetal pe foaia de copt.

Am pus cercuri de cartofi în 1 strat. Am pus un pește pe el.

Se toarnă sare, pudră de piper negru. Îmbracă-te cu maioneză.

Pre-încălzește cuptorul. Am setat parametrul temperaturii de gătit la 200 de grade. Coaceți timp de 40 de minute.

L-am pus pe farfurii. Îl decorez cu ierburi proaspete tocate mărunt și servesc. Poftă bună!

Cum se coace somon întreg de pal

Buddy - 1 bucată mărime medie,
Ceapă - 1 cap,
Morcovi - 1 lucru mic,
Ou de pui - 1 bucată,
Brânză tare - 100 g
Unt - 70 g,
Ardei - 1 bucată,
Garni orez - 400 g.
Sare, piper măcinat - după gust.

Curăț și clătesc bine sub apă curentă de câteva ori. Fac o incizie de-a lungul liniei abdomenului, scot osul și pieptăn.

Am pus unt în pește, care a fost tăiat în mai multe bucăți în prealabil.

Frec carcasa cu un amestec de sare și piper măcinat.

Îl strecor într-un castron mare separat și îl las să se marineze timp de 1,5 până la 2 ore.

Pregatesc umplutura.

Se fierb ouăle, se curăță de coajă. Îmi curăț morcovii și ceapa. Morcovii îi rădesc și îi toacă mărunt ceapa. O trimit într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal.

Într-o farfurie amestec o pasivare cu un ou fiert ras.

Eram în pește.

Porniți cuptorul. Mă încălzesc la 180-190 de grade. Împachetez somonul prieten în folie alimentară, îl așez pe o foaie de copt și îl trimit în cuptorul preîncălzit.

Coaceți timp de 35-50 de minute. Timpul exact de gătit depinde de mărimea peștelui. În ultima etapă, rupeți folia. Apăs maioneză pe pește și o trimit înapoi la cuptor.

Gatiti orezul pe garnitura. Se amestecă cu boia tocată când se servește. Am adaugat conserva de porumb dupa gust.

Odată ce peștele s-a rumenit, turn peste el suc de lămâie și îl decorez cu legume.

O pun pe farfurii și adaug o garnitură.

Dacă cuptorul are funcția „grill”, porniți-l la sfârșitul procesului de coacere.

Cum se gătește somon tip într-o singură mânecă

Pește - 1 lucru,
Lămâie - jumătate din fruct,
Ulei vegetal - 10 ml,
Sare, piper negru măcinat - după gust,
Verde proaspăt - 5 ramuri.

Am pus peștele congelat în frigider și apoi l-am pus pe blatul din bucătărie pentru a dezgheța treptat.

Îndepărtez excesul de părți exterioare, scurg cu grijă și îndepărtez interiorul. Am tăiat în porții.

Muc felii de somon chum la o capacitate mare.

Se presară piper măcinat și sare.

Spal crengile verzi. Tăiați mărunt și turnați într-un vas de pește.

Las feliile de somon în pace timp de 15 până la 20 de minute pentru a savura aromele ierburilor și condimentelor tocate mărunt.

Lămâia mea, tăiată pe jumătate și feliată subțire.

Am pus peștele înmuiat într-un plic de copt. Apoi am pus bucăți de lămâie în ea. Adăugați puțin ulei vegetal.

Leg cu atenție mâneca cu un fir, astfel încât să nu existe probleme cu etanșeitatea.

Porniți cuptorul.

Mă încălzesc la o temperatură de 180 de grade.

Am pus manșonul în cuptorul preîncălzit cu mate, condimente și lămâie. Gatiti 25-35 minute.

Îl scot din mânecă pentru coacere. Am pus bucățile pe farfurii. Se servește cu legume proaspete. Se acoperă cu o felie de lămâie proaspătă și o crengetă de legume.

Somon chum copt cu broccoli și legume

O rețetă non-standard pentru coacerea peștelui roșu cu o mulțime de legume.

Pal, somon roz sau păstrăv este delicios și suculent. Asigurați-vă că încercați să gătiți.

Keta (file) - 300 g,
Amestec de legume mexicane - 300 g,
Varză de broccoli - 200 g,
Busuioc uscat - 2 ciupituri,
Sare - 15 g
Unt - 30 g.

Se întinde somonul prieten pe folie. Presărați deasupra cantitatea specificată de busuioc uscat.
Am folosit broccoli și un amestec mexican de fasole verde, morcovi, porumb și alte ingrediente.

Adăugați cantitatea necesară de sare.

Înfășurați cu grijă folia într-un cerc, astfel încât ingredientele să nu cadă. În partea de mijloc (deschisă) am pus unt care a fost tăiat anterior în mai multe bucăți.

În cuptor, preîncălzit la 180 de grade, trimit vasul la fierbere. Va dura aproximativ 15 minute.

Primesc un pește cu un amestec de legume din cuptor.

Îl întind pe o farfurie și îl servesc fierbinte. Poftă bună!

Chum cotlet în cuptor

File de pește - 300 g,
Lapte - 100 g
Ceapă - jumătate de lucru,
Baghetă - 60 g
Brânză - 70 g
Smântână - 2 linguri,
Ulei - pentru prăjire,
Sare, condimente - după gust.

Când coaceți, acordați atenție stării tortelor.

Timpul exact de gătit depinde de grosimea și dimensiunea totală a acestora.

Se toarnă laptele într-o farfurie adâncă. Feliile de pâine (este mai bine să le luați întărite și întărite) înmuiați-le câteva minute până se înmoaie. Răsucindu-se.
Curăț și ceapa mea. Am tăiat în jumătate.
Am pus ceapa, pâinea limpea și fileul de chum printr-o mașină de tocat carne. Este mai bine să faceți procesul de măcinare de mai multe ori sau să utilizați un mixer cu o duză specială. Adăugați sare și condimentele preferate după gust.
Rulez prăjituri îngrijite și frumoase din carne tocată.
Preîncălzesc cuptorul la 200 de grade.

În timp ce tigaia se încălzește, ung tigaia cu puțin ulei. În mod uniform (la o distanță suficientă una de cealaltă) așez șnițelul sub formă de prăjituri. Coaceți până se deschide crusta aurie.

Deoarece șnițelele sunt ușor rumenite, se toarnă smântână peste ele și se adaugă brânză rasă. Puneți-l la loc în cuptor.

Îl obțin după ce se formează o crustă de brânză aurie. Acest lucru se va întâmpla în aproximativ 7-10 minute.

Servesc somon de palmier cu legume și ierburi proaspete.

Piureul de cartofi proaspeți este potrivit ca garnitură.

Keta este un produs excelent bogat în proteine, care conține o cantitate mare de nutrienți. Gătitul acestui pește de somon de familie la cuptor este o soluție excelentă pentru o cină de gală.

Când coaceți, puteți folosi diverse legume și condimente. Dar principalul lucru nu este să uscați peștele.

Pentru a evita acest fenomen neplăcut, este mai bine să folosiți un plic de copt sau o folie alimentară. Nu uitați să deschideți mâneca (întindeți folia) cu 3-5 minute înainte de sfârșitul preparatului, astfel încât peștele să se rumenească. Noroc în demersurile tale culinare!

Cum se face un delicios Buddy Somon cu cartofi în cuptor // Rețetă pentru Buddy Salmon./Somon prieten în cuptor