Dukan sau slab în somn Care dieta este mai bine arata
Acum câțiva ani, cu greu am recunoscut un cuplu cunoscut. Erau „pe Dukan”, își explicau aspectul sportiv. Scena a fost repetată de două ori de atunci. Acum știu că dieta doctorului Dukan te face să fii subțire - iar și iar. Aproape toată lumea care a încercat-o știe că dietele au de obicei un efect yo-yo. Ei atribuie eșecul lipsei lor de voință - pe bună dreptate. Prin urmare, dietele trebuie construite în așa fel încât voința să aibă o șansă.
Asta se întâmplă când ești înfometat
Profesorul Achim Peters este medic și specialist în metabolismul creierului. În cartea sa „Creierul egoist”, el descrie ce se întâmplă atunci când cineva înfometează: creierul, care consumă între 25 și 33% din toate caloriile, poftește zahăr și trimite hormoni de stres. „Corpul este acum permanent sub cortizol”. Dacă această afecțiune persistă, aceasta duce la pierderea osoasă la șolduri, coapse și coloana vertebrală. Grăsimea subcutanată - din păcate și la nivelul feței - este îndepărtată și transformată în grăsime abdominală. Depresia nu vine doar din privirea în oglindă, ci este cauzată direct de cortizol sau de lipsa de calorii.
În curând rămâne o singură soluție: mâncați mai mult. Deoarece corpul a învățat acum să scoată maximum din câteva calorii, ajungi cu câteva kilograme în plus pe cântar.
Grăsimea funcționează și ea
Ceea ce nu scrie Achim Peters se găsește în Peter Mersch („Cum apare obezitatea”): Creierul nu este neapărat dependent de o cantitate regulată de glucoză. În schimb, se poate hrăni și cu grăsimi sau cetone, care sunt disponibile și în cantități suficiente în corpul persoanelor subponderale.
Dar: dacă te obișnuiești cu o cantitate constantă de zahăr și alți carbohidrați, organismul uită de capacitatea de a converti cantități suficiente de grăsime corporală în cetone și, astfel, menține creierul plin și mulțumit.
Albus de ou complet
Asta ne aduce înapoi la doctorul Dukan. Dieta sa începe cu faptul că în „faza de atac” ai voie să mănânci proteine doar timp de aproximativ cinci zile, practic doar - dar fără restricții. Apoi se adaugă legume, iar carbohidrații „reali” sunt din nou în meniu doar după două săptămâni.
Dukan admite că atât de multe proteine sunt nesănătoase, dar spune că daunele sunt limitate. Deoarece corpul arde prost proteinele și pentru că o mulțime de apă este curățată cu rezervele de glucoză, pierzi rapid în greutate cu Dukan.
Dar succesul dietei Dukan depinde în cele din urmă de ceva pe care doctorul Dukan nici nu l-a luat în considerare. „Pauza de carbohidrați” este adesea suficient de lungă pentru a reduce creierul de la glucoză la cetone. Acest lucru elimină durerile de foame și reduce nivelul de cortizon.
Uneori nu este suficient. Potrivit lui Jeff Volek („performanță scăzută în carbohidrați”), pentru a atinge cetoza, trebuie să mănânci mai puțin de 50 de grame de carbohidrați timp de până la trei săptămâni și apoi să faci pauze din când în când.
Cum funcționează dieta „subțire în somn”?
Dieta „subțire în timp ce dormi” a lui Detlef Pape include aproximativ 16 ore de pauze de carbohidrați în 24 de ore: puteți mânca doar la fiecare cinci ore, iar carbohidrații sunt interzise la cină. Pe de altă parte, micul dejun cu chifle, gem și sucuri de fructe este o adevărată bombă de carbohidrați și insulină. Succesul acestei diete se datorează probabil faptului că cantitatea obișnuită de calorii nu mai este găzduită doar în două mese normale (care conțin carbohidrați). Pericolul de yo-yo este probabil mai mare decât în cazul lui Dukan.
Deveniți subțire peste noapte - sună prea bine pentru a fi adevărat. Dar tocmai asta este dieta potrivit Dr. Detlef Pape. Aflați cum să o faceți.