Dulceață de dovleac - rețete rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 8 persoane:
- 1 kg Dovleac
- 1 kg Zahar granulat
- 1 lămâie
- 0,5 linguriță de nucșoară
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Cu o zi înainte, tăiați dovleacul în bucăți mici. Curățați bucățile, spălați-le bine și uscați-le. Puneți bucățile într-un lighean de dulceață cu zahărul și nucșoara. Se amestecă totul împreună și se marinează timp de 12 ore.
- A doua zi, puneți ligheanul pe foc, adăugați coaja de lămâie și zeama de lămâie și aduceți la fierbere. Îndepărtați apoi focul mai mic și gătiți 45 min până la 1 oră, amestecând ocazional.
- Se toarnă dulceața în borcane opărite anterior și se acoperă.