Duminică seara în Châteauguay Există sos de soia și sos de soia

Muștele de foc se spulberă - broaștele de taur nu sunt mai fine.

Luni, 23 aprilie 2007

Există sos de soia și sos de soia.

seara

Nu voi intra în controversa ortografică „soia” versus „soia”, nu vă faceți griji.;-))

Am promis doi colegi să le arate în imagini sosul de soia pe care îl consider cel mai bun. Călătoresc de la Châteauguay la rue de la Gauchetière (China-Town) din Montreal pentru a o cumpăra. Profit de ocazie pentru a-mi face cumpărăturile acolo atunci când trebuie să merg după sos, deoarece folosesc multe alte ingrediente tipice chinezești în bucătăria mea.

Am vorbit despre sosul de soia cu colegii mei, la colțul unui coridor, pentru că aceștia căutau rețete bune pentru a găzdui tofu. Le-am îndreptat, printre altele, către rețetele Cléa, inclusiv mușcăturile noastre preferate de tofu de susan. Permiteți-mi să vă spun, aceste mușcături făcute cu sos de soia generic la magazin alimentar nu se compară deloc cu cele făcute cu sosul meu de soia preferat. O lume a diferenței !