Earl Grey Yunnan Organic Moonlight, ceai alb cu bergamotă, 50g

Ceai alb din Yunnan, rafinat cu ulei de bergamotă organic esențial pur 100%, puțin mai puternic oxidat, cultivare organică la 1500m altitudine, culeasă manual, 50g

yunnan

  • celebrul ceai de lună din regiunea sa de origine Pu Erh
  • Numai ulei de bergamot organic esențial 100% natural din Calabria, Italia
  • Cultivare ecologică, certificată din 2011, fără pesticide de la înființarea fermei în 1998
  • la 1500m altitudine
  • culese manual
  • cultivar cu frunze mari, autohton
  • proces special de ofilire cu oxidare ușor mai puternică (5-8%)

EU-Bio, CERES, JAS Organic, din 2011, cultivare fără pesticide din 1998

Degustare

Se spune că faimoasele ceaiuri albe Yunnan Moonlight au o anumită asemănare cu ceaiurile Pu Erh datorită originii lor în Pu Erh e ne. Gradul puțin mai ridicat de oxidare care rezultă dintr-un proces secret de ofilire contribuie cu siguranță la acest lucru.

Cu Moonlight pur, notele de caramel și prune cad direct pe nas. În gust, acestea devin mai pronunțate și puțină piersică li se alătură. Rafinamentul cu ulei natural, esențial de bergamot organic din sudul Italiei conferă acestui ceai extraordinar o notă minunată de bergamotă foarte proaspătă și foarte fină. Prezintă un alb Earl Grey deosebit de elegant și subtil.

foaie

muguri alb-fildeș cu frunze negre

culoare

cană frumoasă, galbenă

Caracteristică specială în localizare, cultivare și prelucrare

Caracteristici speciale în ceea ce privește localizarea, cultivarea și prelucrarea Munții Yunnan au un climat subtropical în general blând, până la altitudinea sa. Acest lucru se datorează versanților orientați spre sud, care sunt influențați climatic de Oceanul Indian și Pacific.

Acest ceai este cultivat în Munții Wuliang deasupra orașului Pu Erh, departe de orice industrie sau arterele principale de trafic la 1500 m altitudine. Mai degrabă, drumul istoric al calului de ceai către Tibet duce prin câmpurile de ceai. În mod tradițional, în Yunnan se cultivă diverse soiuri cu frunze relativ mari, dintre care unele se bazează pe plante de ceai foarte vechi.

Pentru ceai se aleg doar cei mai buni muguri tineri, se produc anual doar câteva kg. Mugurii sunt mai întâi ofiliți noaptea folosind un proces secret și apoi uscați la soare în interior.

Ferma de ceai este situată într-o zonă de deasupra orașului Pu Erh, în care locuiește o comunitate a minorității Dai. Ferma deține toate certificatele organice internaționale importante din 2011, dar cultivarea ceaiului nu conține pesticide și conform ghidurilor organice de când a fost fondată în 1998.

pregătire

2-3 grame, 100-300ml, 75 ° C, 2-3 minute. Potrivit pentru mai multe infuzii.

ambalare

Ambalat într-o geantă de protecție a aromei de înaltă calitate, etanșă, cu fermoar și bază stand-up. Datorită stratului de acoperire cu 9 straturi cu o barieră extrem de ridicată, ceaiul este protejat optim împotriva oxidării și a efectelor substanțelor nocive.

Ceainic recomandat

Pentru prepararea deosebit de aromată și tradițională a ceaiului din India, vă recomandăm o cană elegantă din sticlă de la Hario sau, alternativ, o cană clasică din porțelan.

Ceai recomandat

Un cadiu de ceai de înaltă calitate realizat din scoarță de cireș (lemn masiv, Kabazaiku Chazutsu) este ideal, alternativ un cadiu de ceai etanș, mai ieftin, acoperit intern.