EAT SMARTER te menține tânăr mai bine decât zahărul cu conținut scăzut de carbohidrați
O viață lungă, împlinită și mai presus de toate sănătoasă - atât, dragi cititori de bloguri! Acest vis a preocupat oamenii de mii de ani - și numeroși oameni de știință încă caută modalități de a prelungi viața și de a amâna inevitabilul - moartea.
Acum este cazul în care speranța de viață a crescut continuu în ultimele secole. Conform „Raportului european al sănătății” prezentat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) în 2013, acesta a crescut cu cinci ani începând cu 1980 și a avut în medie 80 de ani pentru femei și 72,5 pentru bărbați în 2010. În Germania, potrivit raportului, băieții nou-născuți trăiesc în medie 78,1 ani, fetele chiar și 83,1 ani - cifre de vârstă care sunt destul de impresionante.
Cu toate acestea, omenirea este departe de a fi mulțumită de acest lucru. Mai înalt, mai rapid, mai departe - acest motto se aplică și vârstei. Și acesta este cu siguranță unul dintre motivele pentru care oamenii de știință de la Institutul Federal Elvețian de Tehnologie din Zurich (ETH) au examinat acum un element de construcție pentru o viață mai lungă și mai eficientă. Este glucozamina, un zahăr care apare în țesutul conjunctiv, cartilajul și lichidul sinovial și este disponibil ca supliment alimentar pentru a consolida creșterea cartilajului și a articulațiilor și pentru a preveni osteoartrita.
Deși nu există dovezi ale efectului pozitiv al aditivului alimentar asupra cartilajului și articulațiilor sau pentru prevenirea osteoartritei, varianta zahărului pare să aibă în continuare un beneficiu promițător: Cu ajutorul unui studiu efectuat pe șoareci în vârstă, cercetătorii din Zurich au putut demonstra că glucozamina încetinește utilizarea zahărului și astfel asigură un nivel scăzut de zahăr din sânge. Organismul este condus să creadă că o dietă este săracă în carbohidrați - la fel ca dieta cu conținut scăzut de carbohidrați. În același timp, glucozamina pare să ducă la descompunerea proteinelor pentru producerea de energie. Pentru șoareci, acest lucru a însemnat că speranța naturală de viață a animalelor care au fost hrănite suplimentar cu glucozamină în timpul experimentului a crescut cu o medie de aproape zece procente, ceea ce ar corespunde unei creșteri a speranței de viață umană de aproximativ opt ani. Cercetătorii subliniază că nu sunt de așteptat efecte secundare dăunătoare ale amino zahărului care prelungește viața, subliniind că, având în vedere efectele promițătoare ale glucozaminei la om, riscul de diabet la bătrânețe ar putea fi de asemenea redus.
Rămâne neclar dacă pentru moment rezultatele cercetării pot fi transferate organismului uman. Sunt planificate studii pe termen lung corespunzătoare, explică oamenii de știință în revista „Nature Communications”. Până atunci, suntem doar fericiți că cel puțin șoarecii pot spera la o viață mai lungă. Și nu fi gelos! Furnizarea de glucozamină pentru a beneficia de presupusele sale efecte nu este o idee bună. Atâta timp cât nu există studii independente de încredere cu privire la efectele zahărului amino asupra oamenilor, cu siguranță ar trebui să vă țineți mâinile departe - chiar dacă visul vieții veșnice este mult mai îndepărtat.