Echipează-ți corect caseta bento Blog Mănâncă un curcubeu
Înainte de a începe să alegeți mâncare și feluri de mâncare, ar trebui să țineți cont de câteva principii:
Amintiți-vă că mâncarea ambalată trebuie să fie ușor de mâncat - fie cu degetele, fie cu bețișoarele (dar acum există și tacâmuri potrivite). Porțiunile diferitelor feluri de mâncare nu ar trebui să fie prea mari, astfel încât să puteți umple cutia de bento cât mai variată posibil.
Comisia japoneză pentru nutriție recomandă trei părți de orez sau tăiței, două părți de fructe sau legume și o parte de carne, pește sau tofu pentru umplutură. Umpleți cutia cu ingredientele dvs. în bucăți pentru a economisi spațiu, lăsând cât mai puțin spațiu liber posibil. Profesioniștii acordă atenție gradientelor de culoare complementare (de exemplu, galben lângă ingredientele verzi) și consistențelor (de exemplu, moale lângă mâncarea tare). Aranjează-ți bento-ul cât mai apetisant posibil - poți folosi decorațiuni din natură (de ex. Flori, frunze) sau folosești singur mâncarea.
Indiferent dacă este sărat sau dulce: Nu există limite pentru imaginația dvs. atunci când vă puneți împreună cutia de bento. Cu toate acestea, de exemplu, următoarele sunt destul de potrivite pentru a începe:
- sandvișuri mici, decupate cu forme
- Frigarui cu branza, struguri, rosii si mozzarella
- Resturi din salata de paste, lasagna sau quiche
- Cârnați de petrecere sau mini chiftele
- Fructe sau legume în bețișoare sau felii
- Biscuiti sau prajituri cu orez
- Iaurt de fructe (într-un recipient sigilabil)
- Baruri de muesli sau ciocolată
Dacă preferați japoneza originală, puteți alege pește, orez, fidea soba, tamago (omletă îndulcită), sushi, alge marine, alge sau edamame.