Echpochmak

Echpochmak - (. Tat Ёchpochmak), fel de mâncare națională tatar triunghiular, drojdie de copt, aluat cel puțin azim, umplut cu cartofi, carne, mai ales miel și ceapă. Caracteristica definitorie a alimentelor nu este forma și metoda de gătit, în care umplutura este pusă în echpochmak crud, spre deosebire de majoritatea celorlalte produse similare.

potențatori aromă

Ingrediente:
• Pentru aluat:
250 ml lapte
1 linguriță zahăr
1 plic (7 g) de drojdie uscată
100 g unt,
100 ml smântână,
1 ou,
2 lingurite de sare
Aluat de făină la consistența potrivită.
• Pentru umplere:
500 g carne tocată (carne de vită, oaie)
6 buc. Cartofi de dimensiuni medii,
2 ceapă mică,
sare
Ardeiul și condimentele tale preferate.

Laptele încălzit la temperatura corpului. O parte din lapte se toarnă într-un recipient separat, se toarnă zahărul și drojdia, se pun într-un loc cald timp de 10-15 minute (până când se obțin „pălării de spumă”). Laptele rămas se toarnă în cană, se adaugă ouă, sare, smântână, unt pre-înmuiat și se prepară. Frământați un produs moale, ușor agățat de mâinile aluatului și puneți-l într-un loc cald. Până când aluatul „se potrivește” de umplere zaymёmsya: carne tocată mărunt ceapa tăiată cubulete cartofi, sare, piper și toate condimentele. Se amestecă bine. Pentru a forma o pastă triunghiulară (pe care o puteți lăsa o gaură mică în mijloc). Ungeți-le deasupra gălbenușurilor, presărați-le cu semințe de susan și puneți-le la cuptor la 160 c. C timp de 50-60 minute.

1. Jetoane. Dacă un produs din cartof este el însuși, nu are sens în ce formă a fost gătit. Și toate chipsurile de la el nu sunt nimic natural: niște agenți cancerigeni, ulei, arome și potențatori de aromă. Cipsuri frecvente de consum de cancer și obezitate. Același lucru se poate spune despre cartofii prăjiți.

2. Sifon. Apa colorată cu bule mult mai dăunătoare decât guașa, diluată în apă și diluată cu zahăr. Unii oameni cred că cel mai bine este să beți sifon de fast-food, dar acest lucru nu este adevărat: sifonul vă face să vă simțiți foame, ceea ce face să mâncați mai mulți hamburgeri. Apropo, Coca-Cola Light nu este mai bună decât Coca-Cola obișnuită, este un înlocuitor al zahărului care îl conține de multe ori mai dăunător.

3. Mâncare rapidă. Este destul de evident că acest produs a primit o listă cu cele mai dăunătoare. Încercați să numiți cel puțin unele dintre beneficii, pe lângă viteză și ieftinătate. Ei nu sunt. Pentru a-ți satisface rapid foamea, poți pregăti un sandviș similar cu brânză, legume, salată, creveți. Și asta fără sos și maioneză.

4. Maioneză. Se vorbește despre magazinul de maioneză. Dacă încetați să utilizați acest produs, putem vedea cum câțiva săptămâni centimetri în talie devin mult mai puțin. Sub maioneză și ketchup puteți adăuga diferite sosuri. Acestea conțin arome, grăsimi și potențatori de aromă, componente naturale, dar nu. Este chiar mai bine să înlocuiți smântâna cu conținut scăzut de grăsimi. Acest lucru îl face mai gustos și mai sănătos.

5. Sare și zahăr. După cum se știe, și sarea și zahărul - o moarte albă. Sarea împiedică trecerea apei în corp și se depune în majoritatea locurilor nedorite. Cu zahăr și multe altele la îndemână - pentru oricine dorește să slăbească - este inamicul numărul unu. Pentru a renunța la aceste produse, este complet imposibil, dar dacă mănânci nedosalivat, te poți obișnui rapid cu gustul natural al alimentelor, cu sare curată. Un zahăr trebuie înlocuit cu miere.

6. Alcoolul. Toată lumea este conștientă de pericolele acestui articol. Beți alcool o dată pe săptămână - acesta este alcoolismul, nu știți cum să vă sobriți pentru o vacanță - de asemenea. Pentru început, este necesar să se abandoneze berea îmbuteliată ieftină și alcoolul de tip vin din cutii Tetra Pak. O altă opțiune - puteți vedea compania abstinentă.

7. Cârnați, afumați. Cine știe ce este gata să cârnați și cât va dura în săptămâni. Sarea și carnea sunt necesare numai pentru a vă asigura că durează mai mult. Desigur, elementele utile dispar în timp, dar cârnații nu se opresc în dezintegrare. Dar nu ați observat, deoarece în cârnați adăugarea de arome și potențatori de aromă.

8. Prăjit. Gătitul în ulei de floarea-soarelui sau margarină în alimente ucide toate proprietățile benefice în răspândirea agenților cancerigeni. În plus, în timp ce prăjești lichidul din produs este înlocuit cu ulei, ceea ce produce mai multe calorii. Alternativ, puteți prăji ușor mâncarea până se rumenesc, apoi opriți gătitul meselor în cazan sau cuptor.

9. Dulce. Printre dulciurile dăunătoare se pot desemna gem, bomboane masticabile, acadele. Sunt mult mai dăunătoare decât o bucată de tort. Lucrul este că conțin cantități mari de culori și arome artificiale. Dacă doriți dulciuri, încercați să mâncați miere, fructe uscate atunci când ciocolata - asigurați-vă că sunt amare.

10. Pâine albă. Acest lucru se aplică tuturor produselor din făină. Rulourile proaspete sau pâinea albă sunt foarte gustoase, dar nu este nimic util în astfel de produse de patiserie. Faptul este că făina, astfel încât să fie deja curată de fibre dietetice. Deci, este mai bine să mâncați pâine integrală - este mult mai utilă.

quark cu conținut scăzut de grăsimi - 1 pachet (200 până la 250 g)
Banana - 1 buc.

Quark într-un castron, amestecați vilkoy.Banan tocați mărunt (sau zăbrele) pentru a adăuga tvorogu.Tschatelno smeshat.Protejat puneți o hârtie de copt sau ungeți. Împărțiți-l cu linguri de brânză de vaci și coaceți la cuptor timp de 10-15 minute la foc mediu.

Gateste-l! - Cea mai mare comunitate de bucătari Cr. Joacă gratuit acum!

Ingrediente:
Măr - 1 bucată
Stafide - 1 linguriță
Zahar brun - 1 lingura
Caramel - 2 bucăți
Scorțișoară - ½ linguriță
foietaj
Ou - 1 bucată
Apă - 1 lingură

Pregătire:
Cuptorul se încălzește la 180 ° C.
Oul cu 1 lingură de apă.
Tăiați mărul într-o pălărie, salvați-l. Tăiați miezul mărului.
Îndepărtați pielea. Se amestecă zahărul și scorțișoara.
Aruncați mere într-un amestec de scorțișoară și mere. În schimb, puneți miezul de caramel.
Închideți capacul din stânga (cu o crenguță) Înfășurați mărul puf dezghetat.
2 Tăiați o foaie de aluat și puneți-l în jurul vetochki.Smazhte măr în aluatul cu ou.
Închideți folia de mere, strângând-o strâns pentru a nu testa, mai degrabă opusul - înfășurați fără a trece testul maxim.
Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, scoateți folia și puneți-o înapoi în cuptor pentru a face aluatul și aurirea (aproximativ 20 de minute).
Luați și serviți.

Gateste-l! - Cea mai mare comunitate de bucătari Cr. Joacă gratuit acum!