Educație dietetică pentru copii supraponderali și nutriție adaptată L; oficial sanitar

Excesul de greutate la copii este definit în doi pași:

Se definește mai întâi prin calcularea IMC sau a indicelui de masă corporală, care este raportul dintre greutate (în kilograme) și înălțimea pătrată (în metri), apoi privind prin curbele de corpulență ale caietului de sănătate căruia îi corespunde curba IMC: vorbim de supraponderalitate dacă cifra obținută este peste percentila 97 (indicată în dreapta curbei corpulenței).

Cele trei mari obiective pentru copiii supraponderali sunt:

oferirea de educație dietetică copilului și celor apropiați;
analizează relația copilului cu mâncarea;
lupta împotriva unui stil de viață sedentar prin adoptarea unei activități fizice regulate care trebuie aleasă de copil.

Dieta la copiii supraponderali

Nutriția copiilor supraponderali se bazează pe educația dietetică, care începe cu familia. Părinții și întreaga familie trebuie să fie conștienți de diferitele erori alimentare ale copilului și/sau familiei.

Hrana pentru copiii supraponderali nu constă în restricții dietetice, care vor fi prost urmărite și pot fi periculoase pentru creșterea copilului, ci într-o dietă normocalorică și echilibrată.

Importanța jurnalului alimentar împotriva obezității alimentare

Primul și cel mai simplu instrument oferit copilului supraponderal este jurnalul alimentar, în care copilul poate scrie în fiecare zi ceea ce a mâncat și băut și cum se simte.

Jurnalul alimentar este un instrument esențial, deoarece face posibilă menționarea mai multor parametri importanți pentru gestionarea supraponderalității:

ritmul și locul meselor;
alegerea mâncării și băuturii;
metode de gătit;
cantități de alimente consumate;
ciugulind.