Efectele restricției calorice asupra longevității
Studii recente arată că cinci zile de restricție calorică pe lună reduc factorii de risc asociați îmbătrânirii și bolilor legate de vârstă.
Ideea că corpurile pot trăi mai mult și mai sănătos prin reducerea drastică a aportului de calorii nu este nouă. Cercetările de laborator au demonstrat în mod constant valorile anti-îmbătrânire ale restricției calorice, în special la animale, de la nematode la șobolani, presupunând că acest lucru poate fi valabil și pentru oameni.
Cu toate acestea, în practică, reducerea permanentă a consumului de calorii cu 25% până la 50% sau mai mult pare multor oameni o viață care nu mai merită trăită! Cercetătorii au avertizat, de asemenea, că ceea ce funcționează pentru nematode sau la șobolani poate să nu funcționeze pentru oameni și ar putea fi chiar periculos pentru ei, provocând, de exemplu, pierderea densității mușchilor osoși.
Dar două noi studii par să schimbe restricția calorică de la domeniul gândirii doritoare la cel al realității practice și poate chiar tolerabile. În Nature Communications [1], cercetătorii de la Universitatea din Wisconsin Madison și Institutul Național de Îmbătrânire au raportat că restricția cronică de calorii a produs beneficii semnificative pentru sănătate la maimuțele rhesus - un primat care seamănă foarte mult cu oamenii - indicând faptul că „mecanismele de restricție a caloriilor sunt probabil transferabile către sănătatea umană ". Cercetătorii au descris o maimuță cu care au aplicat o restricție de 30% calorii la vârsta de 16 ani, care este vârsta mijlocie pentru acest tip de animal. Acum are 43 de ani, ceea ce reprezintă un record de longevitate pentru această specie și echivalentul unei ființe umane care ar trăi până la 130 de ani. !
În cel de-al doilea studiu, publicat în Science Translational Medicine [2], o echipă de cercetare condusă de gerontologul Valter Longo de la Universitatea din California de Sud, arată că este posibil să obții beneficii anti-îmbătrânire fără a accepta efectiv și a suferi o perioadă de post viata lui. În schimb, o „dietă mimică a postului”, practicată doar cinci zile pe lună - și repetată la intervale regulate, este „sigură”, fezabilă și eficientă în reducerea factorilor de risc asociați îmbătrânirii și a bolilor asociate îmbătrânirii.
Cu toate acestea, unii cercetători consideră că acest argument de restricție a caloriilor nu convinge. Aceștia susțin că abordările farmaceutice oferă potențiale antiaging mult mai mari decât regimurile ineficiente și aparent periculoase. Important este să respecți o dietă sănătoasă, să faci mișcare fără a o exagera și fără a-ți face viața nenorocită prin numărarea fiecărei calorii.