Eglefin crocant; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Ați găsit acest articol util și inspirator? a salva acest PIN Pe dumneavoastră Tabelul blogului pe Pinterest. 😉
Cum s-a născut această rețetă crocantă de cuptor de eglefin
Iubesc fulgii de pește alb în ultima vreme și le-am folosit ca bază pentru rețete delicioase.
Atât codul, cât și eglefinul sunt pești cu aromă ușoară și orice ingrediente pe care le adăugați devin foarte importante, iar peștele explodează practic cu gust.
Îmi place să folosesc ingrediente puternice pentru a crește pește foarte simplu.
Trebuie să folosiți ingrediente cu adevărat îndrăznețe, altfel peștele se va dovedi pur și simplu plictisitor și plictisitor.
Pentru mine, lămâia cu pește este doar un plus natural.
Lămâia este un citric strălucitor și, când este bine folosit, conferă unui fel de mâncare un gust floral și incitant.
Poate ușura orice dispoziție și, dacă sunteți blocat în interior într-o zi tulbure și mohorâtă, această rețetă crocantă de eglefin la cuptor vă va înveseli aproape sigur!
Deoarece peștele durează foarte puțin timp pentru a găti, acest fel de mâncare poate fi pus împreună în mai puțin de 20 de minute!
Peștele durează doar șapte minute pentru a găti! ȘAPTE!
Ce este eglefin?
Haddock este un pește alb slab, cu fulgi medii (așa cum puteți vedea în fotografiile de mai jos).
Are un gust dulce subtil precum codul și este un pește destul de ferm, dar fraged, chiar și după gătit.
Se topește literalmente în gură și este incredibil de ușor de gătit.
Ce este în coaja crocantă de eglefin?
- Mayo
- Panko
- unt
- mustar Dijon
- Coaja de lamaie
- Suc de lămâie
- Praf de usturoi
- Busuioc uscat
- sare
Pot folosi orice alt tip de pește pentru acest eglefin crocant?
Aș folosi un pește alb ușor parfumat.
Codul sau halibutul ar funcționa în locul eglefinului dacă nu îl găsiți.
Pot folosi muștarul normal?
Sub nici o forma. Dijon este calea aici.
Pot folosi orice tip de maion?
Desigur, puteți folosi orice tip de maion preferați.
Maion din ulei de avocado, maion ușor, etc.
Ce se întâmplă dacă nu am pesmet panko?
Ar fi mai bine să folosiți pesmet panko, deoarece acest lucru va duce la o crustă mai clară.
Dacă nu o aveți, puteți folosi pesmet necondiționat.
Ce servești cu eglefinul crocant?
Am servit-o cu o legumă prăjită, deoarece puteți prăji legumele împreună în același cuptor în timp ce gătiți eglefin.
Dacă vă plac rețetele de fructe de mare, s-ar putea să vă placă:
- Pungă de frunze de cod cu unt de miso
- Pește de susan cu soia și ghimbir într-o pungă
- Somon copt cu miere de Dijon și usturoi
- Rulouri de creveți
VEZI ACEASTA CRUSTA CRISPANTA !
Dacă doriți să vă scufundați în pește, începând cu această rețetă crocantă de eglefin, coapte, este un loc bun pentru a începe!
Haddock nu este un pește. Abia gusti gustul de pește. De fapt, chiar nu îl aveți atunci când aveți toppingul delicios pe acest eglefin copt.
Vă va plăcea cât de repede se gătește această rețetă crocantă de eglefin.
Cina perfectă pentru nopțile în care literalmente ai nevoie de ceva SIMPLE!
Eglefin crocant la cuptor
Un fel de eglefin copt care se îmbină în mai puțin de 15 minute! Plin de arome îndrăznețe și incredibil de simplu!
Timp de preparare: 5 minute
ingrediente
Pentru a garnisi:
4 linguri de unt sărat, temperatura camerei
1 linguriță pudră de usturoi
1 linguriță de busuioc uscat
Coaja de lamaie de jumatate de lamaie
manual
Preîncălziți cuptorul la 425 grade Fahrenheit și pregătiți o foaie de copt cu jante pulverizând ușor spray de gătit. Pune deoparte.
Uscați ușor ambele părți ale eglefinului și condimentați cu sare. Așezați pe o foaie de copt.
Combinați toate ingredientele pentru umplutura într-un castron, apoi folosiți-vă mâinile pentru a le întinde ușor și uniform peste eglefin. Nu trebuie să fie perfect.
Coaceți timp de 7 minute sau până când eglefinul a fiert și garnitura se rumeneste ușor.
Observații
Ingerare
Eglefin crocant la cuptor
Cantitate pe porție (1 bucată de eglefin)
Calorii 661 calorii din grăsimi 153
% Valoare zilnica *
gras 17g26%
glucide 98 g33%
Fibră 18g72%
Zahar 4g4%
proteină 44g88%
* Procentele zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.
* Informațiile nutriționale sunt o estimare și nu se garantează că sunt exacte.