Eglefin cu crustă de pesto de la bucătarul grafic

fierte într-un pachet de pergament

ingrediente

500 g	File (s) de pește, file de eglefin proaspăt
3	Ardei gras, roșu, galben și portocaliu
2	Ceapă (ceapă), roșie
7 linguri	ulei de masline
1 grămadă	Pătrunjel neted
1 grămadă	busuioc
1 deget de la picior/n	usturoi
50 g	Migdale, tocat
sare si piper

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Curățați și spălați ardeii și tăiați-le în fâșii. (Dacă sunteți sensibil la boia de ardei, ar trebui să-l curățați sau să-l eșarfați cu un cojitor și să curățați pielea) Curățați ceapa, tăiați-o în pene și sotati-o în 2 linguri ulei. Adăugați fâșiile de boia și fierbeți încă 3 minute, condimentați cu sare și piper.

Se spală ierburile, se agită uscat și se smulg frunzele. Prăjește migdalele într-o tigaie până se rumenesc. Se face piure atât cu uleiul de măsline rămas cât și se condimentează cu sare și piper.

Clătiți eglefinul sub apă rece, uscați-l și întindeți pasta de plante deasupra. Întindeți legumele pe bucățile de pergament (hârtie de copt aprox. 40 x 35 cm) și așezați peștele deasupra.

Sigilați hârtia pergament și răsuciți-le ca bomboane, așezați-le pe o foaie de copt și gătiți-le într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 180 ° C timp de aproximativ 15 minute. Se servește în pachetul deschis.

Cartofii fierți sau pene mici de cartofi din tigaie au, de asemenea, un gust bun.

Rețetă din

Mai multe rețete de la grafician

Sirop de lămâie-ghimbir

Medalioane de porc pe sparanghel prăjit

Skrei cu sparanghel verde prăjit pe roșii înăbușite

File de cod pe sparanghel verde cu sos de portocale curry

Rulati de sparanghel gratinat

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

O super rețetă simplă și pur și simplu delicioasă. Și pesto-ul este minunat! Cățelul de usturoi din lista de ingrediente nu mai apare în preparat, apoi l-am adăugat la pesto și rezultatul a fost convingător. Producerea pachetului a fost, de asemenea, mai ușoară decât era de așteptat, cu succes pe tot parcursul și foarte recomandată pentru copiere. 5 stele!

Ne-a plăcut foarte mult și este rapid de pregătit. Vom avea rețeta de mai multe ori

A cumpărat eglefin, dar nu l-a pregătit niciodată:-) Dar bucătarul și această rețetă ingenioasă de la graficianul au venit exact așa cum am cerut! Este perfect și foarte bun. Pregătirea este ușoară și rezultatul este pură încântare pentru gust. *****

Super reteta de peste! Căutam o rețetă delicioasă cu pește pentru Vinerea Mare. Tatăl meu a mâncat și nu suportă peștele prăjit. Așa că am gătit din nou această rețetă. Nu am obținut eglefin și am folosit file de șold. La început am fost puțin îngrijorat pentru că vussilila strigase că pachetele de pergament consumă mult timp. Nu cred. Am fost gata în cel mai scurt timp. Preparatul este minunat de pregătit. Voi încerca și cu alte legume. Vă mulțumim pentru rețeta grozavă *****

Bună ziua Schmimmentchen, mă bucur că ți-a plăcut. Rețeta funcționează excelent și cu fileurile de cod sau de polac (disponibile congelate la diferitele reduceri, Aldi, Lidl, Netto etc. sunt întotdeauna ambalate în grupuri de trei. Sfat: lăsați să se dezghețe încet în frigider, clătiți scurt cu apă rece și uscați-l ). Frumos Paște! Artist grafic

O masă foarte gustoasă! Chiar dacă nu prea îmi plac comentariile dacă s-au schimbat jumătate din ingrediente - a trebuit să folosim pesto gata pregătit și a fost totuși convingător și gustos! Am pregătit peștele în aburi. Chiar și SchwiMu a fost impresionat;) Asta este cu siguranță mai frecvent acum!

Rețeta este cu adevărat grozavă. Ușor de făcut și chiar și copiilor noștri, cărora nu le place neapărat să mănânce pește, le-a plăcut. Am făcut rețeta fără ardei, deoarece tinerii mănâncă legume fierte.

De ce această rețetă ingenioasă nu este gătită mai des este un mister pentru mine. Este un poem absolut. Ingenios, delicios, pur și simplu PERFECT și cu siguranță merită 5 stele. Am avut-o ca un "curs de pește" la cina noastră din Silverster. Ei bine, și nu sunt chiar un prieten pesto. dar numai cu acest pesto mă puteam mânca prost și prost. Oh ce bine, oh ce delicios! Și peștele fin de pe patul de boia de ardei: pur și simplu armonios și un deliciu pentru gust, totul! Și nu doar în ajunul Anului Nou. După cum am spus, las 5 stele și o poză acolo. . PS: Nu vă mirați: am lipsit de pergament și am gătit fileurile într-o tigaie la cuptor! DREAMY. Vă mulțumesc foarte mult pentru asta.

Cum, există o rețetă atât de grozavă aici din aprilie 2006 și nimeni nu a evaluat-o sau a comentat-o? Bine, atunci voi începe: am servit acest pește ca al doilea fel al mesei noastre de 4 feluri pentru zece. Preparatul este aproape infailibil, singura modalitate de a face peștele mult mai ușor este utilizarea unei cutii de pește de roșii. Pesto-ul era delicios, ardeii (din păcate, supermarketul în loc de piața săptămânală) erau cam palizi, așa că i-am condimentat cu boia. Din păcate, nu am cumpărat eglefin și, din motive de cost, am luat un pollack puturos. De asemenea, a fost foarte gustos cu el. L-am lăsat puțin mai mult în cuptor pentru că peștele era relativ gros și tava era foarte ambalată. Dar până la urmă a fost super suculent. Am servit-o în hârtia închisă și am dat punctelor negre un nor de parfum când s-au deschis. Deci, 5 stele, 1 încărcare de imagine, care, sperăm, va fi schimbată și o MULȚUMIRE pentru rețetă. Etichetă de salut

---