Eicosanoizi, glucagon și insulină pierd greutate cu hormoni ›crosli

Ce legătură are pierderea în greutate cu hormonii? Mult. Și în primul rând: nu vorbesc despre aruncarea hormonilor. Este vorba despre hormonii auto-produși de organism. Cuvântul conform căruia insulina joacă un rol important se dezvoltă încet, pe baza acestor cunoștințe, au fost dezvoltate diete cu conținut scăzut de carbohidrați, glic și multe alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați și proteine. Dar există și alți jucători esențiali. În primul rând: nu-mi amintesc termenii medicali latini, motiv pentru care cititorii mei sunt în mare parte scutiți de ei.

De fapt, îmi pasă doar de trei hormoni:

insulină, care scade nivelul zahărului din sânge prin îndepărtarea glucidelor (în ficat și mușchi)
Glucagon, care preia glucoza și o transportă la destinație pentru incinerare.
Eicosanoizi, Superhormonii din corpul nostru, care influențează, de exemplu, cât de bine ne putem atinge rezervele de grăsime.

Importanța glucagonului, insulinei și eicosanoidelor în pierderea în greutate, Voi intra în acest aspect mai jos. Dar cum pot controla producția acestor hormoni? Despre dieta mea. Glucidele complexe, mesele bogate în proteine și grăsimile bune au un impact asupra nivelului zahărului din sânge, asupra eliberării insulinei și asupra arderii grăsimilor - dacă producem eicosanoizi mai buni sau mai răi.

Lupta pentru echilibru: hormoni buni/răi/eicosanoizi

Încă din 1995, Dr. Ca parte a dietei sale de zonă, Barry Sears a demonstrat cât de important este să vă controlați hormonii pentru a putea slăbi cu succes. Acum, echilibrul nostru hormonal este probabil unul dintre lucrurile mai complexe din această lume. Eicosanoidele, în special, poartă denumiri puternice.

Deci, să ne limităm la o simplă divizare în eicosanoizi răi + buni. Prea mulți eicosanoizi răi, nivelul zahărului din sânge se scufundă deja în haos. Prea puțini, avem alte probleme de sănătate, deoarece eicosanoizii răi au și proprietăți utile, cum ar fi controlul coagulării sângelui. Pe scurt, scopul este de a produce mai mulți eicosanoizi buni decât răi. Așa cum Dr. Sears a scris acum 20 de ani: Este vorba despre realizarea optimului.

Insulina și glucagonul: un hormon și antagonistul acestuia

De asemenea, este de dorit un echilibru cu insulina și glucagonul. Fiecare masă trebuie să conțină proteine, carbohidrați, cum ar fi grăsimile. Glucidele cresc nivelul zahărului din sânge, ceea ce necesită insulină. Deoarece acest hormon este responsabil pentru scăderea acestuia din nou și pentru transportul carbohidraților din sânge. Prin apucarea zahărului din sânge, mai întâi „parcați-l” în ficat. Acum vine un motiv important pentru care ar trebui să aveți o bună porție de proteine la fiecare masă. Deoarece acest lucru face posibilă producerea hormonului glucagon, care este atât de important pentru pierderea în greutate. Prinde glucoza care a fost parcată în mijloc și o transportă la destinație, de ex. în creier. Dar dacă nu consumați proteine, nu există glucagon pentru a face această treabă?

Să presupunem că „ne tratăm” cu o porție mare de carbohidrați puri, de ex. sub forma unei farfurii cu paste. Acești carbohidrați simpli se îndreaptă direct în fluxul nostru sanguin și într-un ritm rapid, crescând nivelul zahărului din sânge. În organism, clopotele de alarmă sună o alarmă mare, multă insulină este eliberată foarte repede pentru a reduce din nou conținutul de zahăr din sânge. Insulina stochează zahărul în principal în ficat.

Dar la un moment dat este pur și simplu plin, deoarece din cauza lipsei de proteine consumate, nu există glucagon care să aducă această energie la destinația sa de ardere. Vrem să evităm ceea ce se întâmplă acum cât mai mult posibil: Pentru a elibera capacitatea de stocare în ficat, energia este îndepărtată și transformată în grăsime pentru stocarea finală. Noul aur de șold a văzut lumina zilei.

Dacă acest lucru nu a fost deja suficient de prost, merge și mai departe: nivelul zahărului din sânge este din nou în subsol datorită producției drastice de insulină cauzată de creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Organismul solicită creșterea din nou a carbohidraților. Știm aceste pofte cu mesele care constau în principal din carbohidrați: o senzație de plinătate apare imediat după masă, dar în curând apar pofte noi. Jocul începe de la capăt. Până când proteinele intră în joc. Abia atunci energia din alimentele noastre poate fi folosită așa cum am dori: este arsă.

Consumul bogat în proteine: glucagon și insulină în echilibru

Dieta mea de 50-40-30 de proteine se bazează pe o dietă bogată în proteine, tocmai din acest motiv: este vorba de menținerea nivelului de zahăr din sânge și insulină sub control. Consumul cu o mulțime de proteine protejează împotriva fluctuațiilor accentuate ale nivelului de zahăr din sânge, vă protejează de haosul în producția de insulină și ajută împotriva poftelor. Mâncarea bogată în proteine te face să te simți plin și pe termen lung. Este vorba despre consumul mai multor proteine decât carbohidrații și, de asemenea, planificarea grăsimilor - într-un mod controlat.

50 kcal: proteină
40 kcal: carbohidrați
30 kcal: grăsimi

Proteinele pot fi de origine vegetală sau animală, carbohidrații ar trebui să fie cât mai lung cu lanțuri posibile, grăsimi nici hidrogenate, nici saturate. Dar acestea sunt subtilități. Chiar și cei care respectă regula 50-40-30 își pot controla producția de hormoni de insulină și glucagon. Ca parte a acestei diete proteice, este clar că se consumă în primul rând carbohidrați și grăsimi bune. La fel ca în orice altă dietă, trebuie realizat un echilibru energetic negativ, astfel încât să fie posibilă și pierderea în greutate. Rösti, brânza spaetzle, ciocolata sunt excluse, ar depăși bugetul de calorii. Deci, nu există așa ceva, nu cu o singură dietă. În nici un caz. Pentru a vă putea umple, aveți nevoie de alimente sărace în carbohidrați și bogate în proteine. 40 Kcal sub formă de spaghete este o singură mușcătură. 40 kcal de broccoli are aproximativ 300 de grame, deci o farfurie.

Eicosanoizi: superhormoni

Eicosanoidele sunt metaboliți ai acizilor grași polinesaturați. Există numeroși eicosanoizi, aproximativ pot fi împărțiți în bune și rele:

Cele bune: acid dihomogammalinolenic (DGLA) și acid eicospentaenoic (EPA)
Rău: acid arahidonic (AA)

Eicosanoizii buni au efecte antiinflamatoare, de stimulare a imunității și de reducere a durerii. Eicosanoizii răi, pe de altă parte, promovează inflamația, creșterea celulelor și multe altele. Ceea ce ne străduim este un echilibru. Pentru că prea mulți eicosanoizi răi îi fac pe oamenii de știință responsabili de cancer, obezitate, probleme cardiace și multe alte boli. Dar prea puțini eicosanoizi răi pot fi, de asemenea, dăunători, deoarece controlează funcțiile corpului, cum ar fi coagularea sângelui. Deci scopul nostru este să producem mai mulți eicosanoizi buni decât răi.

Acizii grași omega-3 sunt numiți esențiali pentru acest lucru.

Dacă mâncarea noastră este alcătuită din 50 de părți proteine, 40 părți carbohidrați și 30 părți grăsimi, acest lucru ar însemna în mod ideal că ne limităm aportul de grăsimi la acizi grași omega-3 buni ca parte a dietei noastre proteice. Acest lucru se găsește în principal în uleiul de in, sursele animale sunt pești (somon, hamsii etc.). Dacă doriți să vă ușurați, vă puteți baza pe capsulele de ulei de pește.

Menținerea echilibrului eicosanoidelor este esențială, mai ales atunci când urmează o dietă. Deoarece acest lucru îmbunătățește accesul la grăsimile stocate pentru producerea de energie. Exact despre asta este vorba despre o dietă.

Așa funcționează pierderea în greutate cu hormoni, fără aditivi. Tot ce avem nevoie este în mâncarea noastră. Nici nu trebuie să înțelegeți exact ce eicosanoizi sunt responsabili pentru ce, care sunt numele lor, ce procese au loc exact în corp. Totuși, după ce am auzit despre asta, ajută să vrei să începi o dietă bogată în proteine. Cum pot arăta acest lucru în detaliu este ceea ce voi intra în dieta de proteine 50-40-30.