Elli-Markt nu mai dă mâncare atât de arătoasă gratis Prea bine de aruncat -
Castelul Holte-Stukenbrock (BM). „Mi s-a vorbit deja. Clienții consideră că este minunat că aruncăm mai puțină mâncare și, în schimb, o dăm. Unul dintre ei chiar i-a mulțumit. ”Așa spune Anastasia Majcen, șef adjunct al departamentului pentru fructe și legume din Elli-Markt pe Kaunitzer Strasse. Timp de trei zile a existat un raft lângă recipientul gol, de unde clienții pot lua mâncarea gratuit.
De la Monika Schönfeld
„Economisim mâncare” este sloganul modificat pentru „Iubim mâncarea” de la grupul de retail Edeka, care face parte din grupul Lüning. „Iubirea la a doua vedere” ar trebui acordată alimentelor care nu mai sunt la fel de atrăgătoare, dar totuși în mod constant bune.
„Vrem să creștem conștientizarea faptului că nu trebuie să aruncați întregul cap de salată când o frunză este puțin ofilită sau un ardei cu un punct de presiune mic”, spun Anastasia Majcen și colega Eva Ilsen, care echipează raftul și raftul frigorific . „Am văzut ce trebuie să aruncăm în fiecare zi. Ce păcat. Evident, avem dreptate cu ideea de a oferi acest aliment. Oamenilor le place să ia ceva cu ei ”, spune Eva Ilsen.
Pentru toată lumea, nu doar pentru cei care au nevoie
Nu doar fructele și legumele merg pe raft, ci și produsele lactate și produsele uscate a căror dată de expirare expiră în ziua în care sunt plasate pe raftul gratuit. „Nu se dă mâncare a cărei dată de expirare a expirat. Ambalajul deschis nu este, de asemenea, transmis. Cu toate acestea, uneori avem cutii de fulgi de porumb rupte, dar punga care conține fulgii este încă intactă. Aceasta înseamnă că mâncarea este încă bine ambalată. Nu l-am mai putut vinde, dar l-am putea oferi. ”Acest lucru a fost convenit cu departamentul de sănătate.
Fă-i pe oameni să gândească
Eva Ilsen și Anastasia Majcen acordă o mare importanță faptului că nu numai persoanele nevoiașe pot lua cu ei alimentele gratuite, ci toată lumea. Produsele sunt încă marcate cu un autocolant. „Aceste alimente nu ar trebui să fie luate în magazin, deoarece nu mai putem distinge ulterior dacă sunt mărfuri care trebuie plătite sau care sunt gratuite.” Raftul cu alimente gratuite este puțin diferit de punctul de acceptare a golurilor. „Este mai discret. Nimeni nu trebuie să fie jenat să ia ceva cu ei. Vrem să facem oamenii mai sensibili și mai conștienți de mâncare. Aceasta este contribuția noastră la a acționa în mod durabil și a face oamenii să gândească. "