Elveția își propune să fie valea de siliciu a alimentelor și nutriției Commodafrica

Cantonul Vaux, Școala Politehnică Federală din Lausanne (EFPL), Școala Hotelurilor din Lausanne (Grupul EHP) și grupul Nestlé își unesc forțele pentru a dezvolta și promova la nivel mondial un ecosistem inovator în ceea ce privește alimentația și nutriția.

siliciu

Inițiativa va fi lansată în 2020 sub eticheta „Swiss Food & Nutrition Valley”. Acesta își propune să consolideze ecosistemul existent și să atragă talente, start-up-uri și investiții în regiune.

„Elveția găzduiește un ecosistem unic în lume în domeniul alimentației și nutriției, rezultatul combinației unei tradiții agricole de calitate, a unei densități de neegalat a companiilor și a instituțiilor științifice la nivel mondial, precum și a unui număr mare de start-up-uri în domeniile alimentației, nutriției, științelor vieții și roboticii ”indică un comunicat de presă împreună cu cele patru instituții. Acest ecosistem a permis deja crearea de platforme de inovare în Elveția, în special în domeniile nutriției, nutrigenomicii, proteinelor alternative, științelor ambalajelor și agriculturii durabile. Prin urmare, ideea este de a consolida și amplifica acest ecosistem.