Endive, partenerul tău de slăbire DiabeteMagazine

Deoarece este bogat în fibre, andive este potrivit în special pentru dieta persoanelor cu diabet. Aliat dietelor de slăbit, oferă foarte puține calorii (15 calorii la 100 g), în timp ce indicele și sarcina glicemică sunt scăzute, ceea ce permite diabeticilor să-l consume fără teamă pentru echilibrul lor glicemic. Datorită fibrelor sale și a conținutului ridicat de apă (aproximativ 95% apă), andivele au o puternică putere de saturație, care este apreciată în special de persoanele care urmează o dietă de slăbit.

endive

Un aliat al sănătății

Andivul este, de asemenea, bogat în minerale: este o sursă excelentă de potasiu, dar vă oferă și fosfor, calciu și magneziu. Este o sursă de multe oligoelemente, în special seleniu, care vă protejează celulele de îmbătrânire. Endive conține, de asemenea, vitamine precum C, B1 și B2.