Energie - climă; Mes Choix Environnement

choix

Carne - avion - sere - mașină

AȘA CE ALEGEREA ALIMENTARĂ REDuce IMPACTUL ASUPRA EMISIILOR DE GAZE ENERGETICE ȘI DE SERĂ.

Preferând produse vegetariene, proaspete, sezoniere și regionale, cu toții ne optimizăm bilanțul energetic și reducem emisiile de gaze cu efect de seră provenite din creșterea animalelor, transportul aerian și serele încălzite cu combustibili fosili.

Prin reducerea consumului de carne conform recomandărilor dietetice, reducem semnificativ emisiile de gaze cu efect de seră legate de alimente. Societatea Elvețiană pentru Nutriție (SGE) recomandă un consum moderat de carne, întrucât sunt suficiente 2-3 porții de 100 până la 120 de grame pe săptămână (inclusiv păsări de curte și cârnați).

Mâncând leguminoase În loc de carne, putem promova și legarea azotului atmosferic în sol, ceea ce poate reduce utilizarea îngrășămintelor sintetice sau biologice, care necesită multă energie fosilă și emit cantități mari de gaze cu efect de seră.

Nu folosim produse importate pe cale aeriană, emisiile de gaze cu efect de seră legate de nutriție pot fi reduse cu 5%.

Prin neutilizarea produselor din sere care sunt încălzite cu combustibili fosili, putem reduce emisiile de gaze cu efect de seră legate de alimente cu 2%.