Epoca de gheata; cu Shelley Kaldunski; Înghețată de căpșuni - așa că îmi place
Îți place epoca de gheață și în prezent înghețata de căpșuni? Apoi citiți mai departe, deoarece veți primi o recomandare de carte, adică o „recenzie” pentru una cu fructe înghețată de căpșuni Cu Căpșuni balsamice precum și alte rețete de înghețată. Și nu numai rețetele de înghețată pot fi găsite în carte - nu, sunt incluse și multe sfaturi și câteva idei de rețete de vafe.
„Epoca de gheață” este titlul cărții cu peste 50 de rețete de înghețată - tipuri neobișnuite și normale, iaurt înghețat, sorbete și toppinguri - pentru a numi doar câteva în avans. Pe primele pagini ale cărții veți găsi o mică prezentare generală cu sfaturi despre diferențele dintre diferitele tipuri de înghețată. Apoi, există un ABC de înghețată, sfaturi pentru accesoriile potrivite și câteva reguli de bază pentru prepararea înghețatei. În plus, veți găsi mici ajutoare și idei pentru amestecuri și toppinguri de casă. Apoi începe cu diferitele tipuri de înghețată, de la înghețată și înghețată moale la iaurturi congelate și sorbeturi din lapte, sorbete și granite până la vafe, prăjituri, sosuri și toppinguri.
Cartea este foarte versatilă și există și rețete care nu trebuie neapărat să fie în aparatul de înghețată. Inclusiv iaurt congelat, sorbete, înghețată, conuri de înghețată, amestecuri de topping și siropuri pentru înghețată. Ca o mică concluzie, veți găsi câteva rețete pentru shake-uri de înghețată, care pot fi evocate rapid și ușor cu aromele de înghețată auto-făcute. Și, desigur, la sfârșitul cărții veți găsi, de asemenea, un registru cu un cuprins pentru a găsi rapid rețetele individuale. Cartea este disponibilă pe copertă tare, iar cartea „Eiszeit” a fost publicată în martie 2017 de Südwest-Verlag. Am primit copia mea prin portalul de bloggeri Randomhouse.
Cum îmi place cartea de rețete „Epoca de gheață”
Rețetele sunt ușor de înțeles și informațiile despre rețete sunt defalcate în mod corespunzător. Ideile de înghețată terminate sunt puse în scenă cu fotografii elegante. Pozele te tentează să imiți ideile de rețete. Rețetele neobișnuite precum înghețata sărată de caramel, înghețata cu unt de arahide cu jeleu sau iaurt înghețat cu nuci-banane te fac să îți dorești mai mult. Ceea ce îmi place personal la această carte este că oamenii lucrează mai ales fără sirop de glucoză și cu ouă, ceea ce este aproape imposibil de găsit în rețetele mai noi de astăzi.
În plus, există în rețetă rețete de iaurt înghețat, sorbete, toppinguri, siropuri și vafe, care, desigur, pot fi făcute fără un aparat de gheață. Deci, veți găsi un amestec colorat și ceva din toate - ceea ce face cartea și mai interesantă pentru scopurile mele. În plus, există idei de rețete care sunt uneori mai neobișnuite. Dar veți găsi, de asemenea, rețete simple, cu soiuri grozave.
Cu toate acestea, lucrul cu ouă proaspete este uneori puțin mai complex, ceea ce la rândul său duce la o înghețată foarte gustoasă și cremoasă ... ce joc de cuvinte;-). Îmi lipsește un cuvânt personal despre autor, pe care nu l-am putut găsi în „urmărirea” cărții. Numai câteva alte nume sunt menționate acolo în recunoaștere - o rușine de fapt. Cu toate acestea și la final rezultatele contează și, bineînțeles, am încercat și o rețetă de înghețată din carte: înghețată de căpșuni cu căpșuni balsamice și asta este foarte recomandabil! Vă voi da ingredientele din rețetă - deși de fapt nu am voie să o fac - puteți găsi întreaga rețetă în carte!