Escalop de foie gras, sfeclă roșie, susan la grătar și oțet de lemn dulce descoperă rețetele

foie

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

Curățați ficatul și tăiați 4 cotlete. Rumeniti-le usor intr-o tigaie, 1 secunda pe fiecare parte. Chiar înainte de servire, coaceți cotletele timp de 3 secunde la 180 ° C (m. 6).

Vinaigreta cu lemn dulce: amestecați toate ingredientele și puneți-le deoparte.

Varză prăjită: tăiați varza în juliană. Se condimentează cu jumătate din vină de lemn dulce și se sotează. Carte.

Marinada de sfeclă: curățați sfecla, apoi tăiați-o în pătrățele mici de 1 cm grosime. Gatiti 30 de secunde in stil englezesc, apoi scurgeti.