Este bine să mănânci migdale și să slăbești
Bloguri de sănătate/fitness care acoperă subiecte de sănătate, evenimente și/sau conținut conex din industria sănătății, dar și sport.
Migdalele sunt semințele comestibile ale migdalului (Prunus dulcis), un copac originar din Asia de Sud și Orientul Mijlociu. Singure sau însoțite de alte alimente, migdalele sunt consumate și apreciate în întreaga lume. Aceste semințe oferă o multitudine de beneficii pentru sănătate, una dintre care (vom vorbi despre aceasta mai detaliat mai târziu în acest articol) este pierdere în greutate.
Informații nutriționale pentru migdale
O sută de grame de migdale, o cantitate egală cu puțin mai mult decât conținutul unei cani, conține:
| Calorii | 576 |
| Gras | 49 grame |
| Colesterol | 0 |
| Sodiu | 1 mg |
| Glucidele | 22 grame |
| Fibră | 12 grame |
| zahăr | 3,9 g |
| Proteină | 21 grame |
După cum puteți vedea din tabel; valorile calorice și grase ale migdalelor sunt destul de mari. Acest fapt poate descuraja persoanele care doresc să slăbească. Știm că pentru a pierde în greutate trebuie să atingi un deficit caloric; ceea ce înseamnă că trebuie să luați mai puține calorii pe zi decât consumați. Odată ce creăm acest deficit caloric, corpul nostru este forțat să obțină energia de care are nevoie din depozitele noastre de grăsimi.
Pentru a determina câte calorii trebuie să consumăm mai mult pentru a slăbi; hai să facem puțină matematică. De exemplu, pentru a slăbi:
- O doamnă de 50 de ani;
- Cine cântărește 70 kg;
- Că are 150 cm înălțime;
- Trebuie să faci exerciții de 3 până la 5 ori pe săptămână;
- Ar trebui să consume aproximativ 1.521 de calorii pe zi.
Conform acestor rezultate, conținutul ridicat de calorii al migdalelor poate speria persoanele care doresc să slăbească.
Cu toate acestea, luând în considerare existența altor elemente care ne conduc la concluzia că, în ciuda conținutului lor caloric; migdalele pot fi de fapt utile în acest scop dacă sunt consumate în cantități rezonabile.
Un studiu, publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, a constatat că atunci când mâncăm migdale; numărul de calorii consumate de corpul nostru este de fapt supraestimat cu mai mult de 20%. Într-adevăr, nu asimilăm toate grăsimile prezente în ele.
Cum și de ce migdalele sunt utile pentru pierderea în greutate ?
1. Migdalele sunt bogate în grăsimi monoinsaturate
100 de grame de migdale conțin 31 de grame de grăsimi mononesaturate, despre care se știe că este un Tipul de grăsime „bun”. Este același tip de grăsime ca și avocado, ceea ce face ca migdalele să fie o mâncare excelentă pentru slăbit.
Un studiu recent a evaluat diferența de scădere în greutate între o dietă îmbogățită în migdale și, prin urmare, bogată în grăsimi monoinsaturate și o dietă bogată în carbohidrați.
Au fost luați în considerare 65 de adulți supraponderali sau obezi. Membrii a căror dietă a fost întărită cu migdale au mâncat 84 de grame de migdale pe zi.
Alimentele lor constau din 39% grăsimi totale (25% MUFA - acizi grași mononesaturați) și 32% carbohidrați.
Celălalt grup de oameni consumase carbohidrați complecși. Alimentele lor constau din 18% grăsimi totale (5% MUFA) și 53% carbohidrați.
Toți acești oameni fuseseră urmăriți pentru o perioadă de 24 de săptămâni, în funcție de greutatea, dimensiunea taliei și compoziția grăsimilor.