Este d; ovăz și scădere în greutate - Alimentație și sănătate - FORUM Nutrition - Doctissimo
De asemenea, am descoperit că acum 1 săptămână, efectele interesante pentru tranzit sunt de asemenea un efect de netăgăduit, interesant și sătiant
informații aici http: //www.forums.supertoinett [. ] voine.html
Utilizarea tărâțelor de ovăz în dietă
Boabele de ovăz au o coajă exterioară, numită pericarp sau SON, care include trei membrane succesive: epicarpul, mezocarpul și endocarpul.
Zdrobite prin măcinarea cerealelor întregi, putem separa tărâțele, prin cernere, de alte produse (migdale, bază proteică, germeni).
De culoare maro, foarte moale la atingere, tărâțe de ovăz, fibre vegetale de natură glucidică (polizaharide), nu sunt hidrolizate de niciun suc digestiv uman.
De fapt, spre deosebire de rumegătoare, care o pot digera, nu avem enzima „celulază”. Aceasta este ceea ce conferă tărâțelor de ovăz proprietățile sale dietetice și terapeutice.
Dacă analizăm tărâțele de ovăz, acesta include de fapt două tipuri de fibre: