Este d; ovăz - Site-ul oficial al Metodei Montignac

Ce este acel sunet ?

este

Tărâțelor de ovăz îi corespundecoaja exterioară a migdalei: protejează sămânța de intemperii și tratamente chimice, astfel încât să își poată păstra toate rezervele sale nutritive prețioase.

Ce conține tărâțe de ovăz ?

Renumit pentru acțiunea sa pozitivă asupra tranzitului, tărâțele de ovăz sunt bogate în:

  • Fibrele (82%) și în special în fibrele solubile care joacă un rol esențial în absorbția lipidelor și carbohidraților și, prin urmare, în reglarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge.
  • Proteină (20%): tărâțele de ovăz sunt, prin urmare, foarte sătul și satietogen.
  • Minerale (10%): conține fosfor care contribuie la menținerea creier, oase și dinți sănătoși precum și magneziu care ajută lupta impotriva crampelor musculare și care se comportă ca un antidepresiv natural.
  • Antioxidanți care permit lupta împotriva radicalilor liberi (poluare, stres, tutun, sport, soare etc.).
  • Vitamine din grupa B. care joacă un rol în îmbunătățirea performanței cognitive precum concentraţie si memorare.

Taratele de ovaz au o IG de 15 numai și, prin urmare, poate fi consumat atât ca masă cu carbohidrați, cât și ca masă protido-lipidică în cadrul metodei Montignac.