Este dieta ketogenică într-adevăr revista sănătoasă - magazinul online VitalAbo din Marea Britanie
În ultimii ani, a existat o adevărată dezbatere în jurul dietelor de inspirație ketogenică. Caracterizate printr-un conținut scăzut de carbohidrați și calorii (așa-numitele carbohidrați scăzuti), aceste diete sunt destinate consumului ridicat de proteine și grăsimi. Anunțate ca sfârșitul secolului în nutriție, sunt aceste diete cu adevărat sănătoase și pozitive așa cum citim pe internet și în reviste ?
Povestea
Cercetările privind dieta ketogenică se desfășoară de zeci de ani, cea mai veche datând din anii 1920. În 1921, un medic american a efectuat un studiu pentru tratarea epilepsiei copilăriei, folosind o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați care imita postul. Studiul a avut succes, iar dieta ketogenică este acum o formă recunoscută pentru tratamentul epilepsiei rezistente la medicamente în copilărie și pentru tulburările metabolice rare.
Cum functioneaza ?
Deoarece această dietă elimină carbohidrații, va forța corpul să ardă grăsimi în loc de carbohidrați. Până acum totul este bine. De fapt, nu numai masa de grăsime arsă va crește, ci și cantitatea de grăsime care trebuie consumată. Rezultatul este că pierderea generală a grăsimii corporale încetinește. Cum explicați o astfel de scădere semnificativă în greutate la cei care urmează această dietă specială? ?