Este granola sănătoasă Marie Claire

Adaugă la favorite victoriya89 - iStock

Dacă terciul a pus o atingere britanică pe mesele noastre de câțiva ani, granola aduce boabele sale de sare americane. Cu toate acestea, nu trebuie confundat cu vărul său musli, originar din Elveția, a cărui rețetă diferă.

În supermarketuri, prietenul nostru granola inundă rafturile. O serie de ambalaje, gusturi și prețuri concurează pentru capetele gondolelor. Dar acesta din urmă se face și acasă. Aurélie Biron-Paumard, dietetician nutriționist pentru WW ne ajută să cântărim avantajele și dezavantajele.

Granola, beneficii à la carte

Uitată, bara de granola zdrobită în partea de jos a liantului. Compus din cereale și fructe oleaginoase și uscate, uneori fructe uscate sau proaspete, granola a devenit un element de bază pentru micul dejun. „Spre deosebire de muesli, adăugăm grăsime și zahăr pentru aglomerat, înainte de a-l trece în cuptor sau în tigaie”, distinge Aurélie Biron-Paumard.

Potrivit dieteticianului, beneficiile granolei constau în principal în aportul său de calciu și fosfor dacă pui migdale în el, de exemplu. „Puteți găsi vitamine, fibre și minerale acolo, dar este în principal a la carte”, explică Aurélie Biron-Paumard. Pentru că granola este mai bună și mai sănătoasă atunci când este făcută de casă.

---