Etapele laptelui montan de producție a laptelui matern Medela
În primele câteva săptămâni din viața bebelușului, compoziția laptelui matern se schimbă semnificativ. Descoperiți proprietățile extraordinare ale acestui lapte de tranziție.
Nu există două zile la fel cu un nou-născut - la fel și laptele matern. Odată cu intrarea laptelui, sânii tăi pot crește până la o dimensiune pe care nu ți-ai fi imaginat-o până acum și se schimbă și pe plan intern. În prima săptămână, celulele producătoare de lapte și modul în care sunt conectate se adaptează la următoarea perioadă de alăptare. 1 De atunci și până la aproximativ două săptămâni după naștere, laptele pe care îl produc se numește lapte de tranziție. 2
„Pe măsură ce placenta expulzează, nivelul hormonului sarcinii progesteron scade rapid la mamă”, explică profesorul Peter Hartmann, expert principal în compoziția laptelui matern de la Universitatea din Western Australia. „Când scade nivelul progesteronului, sinteza laptelui crește și se dezvoltă o compoziție„ mai normală ”a laptelui matern, deși mai durează câteva săptămâni până la maturitate”.
Fazele laptelui matern: o fază de tranziție
Dacă colostrul este primul aliment al bebelușului și laptele matur este dieta pe termen lung, laptele de tranziție este puntea dintre cele două.
Deci, există mai mult ca trei faze diferite ale laptelui matern, nu trei tipuri diferite. Ingredientele de bază vor rămâne aceleași pe toată durata alăptării, dar proporțiile lor vor varia în funcție de circumstanțe. În această perioadă de tranziție, acestea se schimbă cel mai mult, chiar și zilnic, la fel cum se schimbă nevoile bebelușului în acest timp.
Laptele dvs. se schimbă deoarece conține multe ingrediente bioactive, cum ar fi celule, hormoni și bacterii benefice. Nu există un punct de trecere simplu după care laptele tău copt „preia”. În schimb, modificările sunt reglate continuu pentru a satisface nevoile dezvoltării bebelușului. 3.4
„Producția de lapte matern are o influență majoră asupra compoziției laptelui”, explică profesorul Hartmann. „Atunci când cantitatea produsă este foarte mică, compoziția laptelui matern este diferită de momentul în care această cantitate crește.”
Lapte de tranziție: cantitatea crește
Pe măsură ce bebelușul crește, în curând vor avea nevoie de mai multă hrană și de un echilibru nutrițional diferit. Cantitatea de lapte pe care o produceți în această perioadă crește brusc: faceți 600 sau 700 ml uimitoare în 24 de ore 5 - comparativ cu cantitatea mică de colostru pe care ați făcut-o la început.
„Ingredientele laptelui fiecărei specii sunt adaptate exact nevoilor descendenților lor”
Sânii tăi sunt acum în modul „crește producția” și învață cât de mult lapte are nevoie bebelușul tău. Se dezvoltă în continuare, la fel ca laptele tău. Comparativ cu colostrul, laptele de tranziție conține mai multe grăsimi și mai multă lactoză, un zahăr natural care îi dă bebelușului tău energie. 2
„Nivelurile de lactoză cresc brusc la două sau trei zile după nașterea bebelușului”, explică profesorul Hartmann. „Compoziția de grăsime a laptelui se schimbă, de asemenea, și conține o proporție mai mare de acizi grași cu lanț mediu C10 și C12. În afară de a fi o sursă de energie rapid metabolizabilă, se spune că au și efecte antivirale. În plus, nivelurile de sodiu și clorură scad foarte brusc în acest moment, astfel încât laptele are un conținut de sare foarte scăzut. "
Proteine: Găsirea echilibrului potrivit
Conținutul de proteine din laptele matern se va schimba, de asemenea. Există două clase de proteine în laptele matern uman: cazeina și zerul. Caseina se solidifică (cașul) atunci când vine în contact cu acidul din stomacul bebelușului, ceea ce îl face să se simtă plin mai mult timp. De asemenea, are proprietăți antimicrobiene. Zerul este bogat în anticorpi și rămâne lichid pentru a ușura digestia - acest lucru este important în special pentru nou-născuți. Pe măsură ce intestinele bebelușului devin din ce în ce mai rezistente în faza de tranziție, raportul zerului și cazeinei din lapte se schimbă: de la aproximativ 90:10 în colostru la 60:40 după o lună (și 50:50 dacă alăptați un an) . Al 6-lea
Acest echilibru de proteine este amestecul ideal pentru oameni, deoarece corpurile noastre cresc relativ lent, în timp ce creierul nostru devine mai mare și mai complex. De asemenea, oferă toți aminoacizii de care copilul dumneavoastră are nevoie pentru ca creierul, ochii și alte organe să funcționeze normal.
Proporția de proteine din zer în laptele matern este semnificativ mai mare decât în laptele altor mamifere. În laptele de vacă, proporția zerului și cazeinei este exact opusă: 20:80 (acesta este și motivul pentru care nu este potrivit pentru bebelușii cu vârsta sub un an). Al 7-lea
„Laptele este alocat”, explică profesorul Hartmann. „Deși există anumite ingrediente în laptele fiecărei specii - proteine și grăsimi, de exemplu - este întotdeauna clar din ce animal provine laptele dacă aruncăm o privire mai atentă asupra tipurilor de proteine și grăsimi. Ingredientele laptelui fiecărei specii sunt adaptate exact nevoilor descendenților lor. "
Performanța de protecție a laptelui de tranziție se schimbă
Chiar dacă bebelușul dvs. este foarte tânăr, acesta își va dezvolta propriul sistem imunitar în primele câteva săptămâni și va avea nevoie de o protecție imediată mai mică față de dvs.
Acest lucru se reflectă și în schimbarea nivelurilor de enzime și anticorpi de protecție din laptele dumneavoastră. Unele, inclusiv lactoferina (o enzimă de protecție) și sIgA (un anticorp) scad, în timp ce altele cresc, cum ar fi enzima lizozimă care ucide bacteriile. A 8-a
„Conținutul de proteine al laptelui scade și în acest moment”, spune profesorul Hartmann. Proteinele protectoare sunt sintetizate in aceeasi cantitate, dar sunt diluate de cantitatea mai mare de lapte.
Nivelurile de minerale zinc, cupru și mangan - toate acestea susțin sistemul imunitar al bebelușului - scad, de asemenea, pe măsură ce imunitatea lor se îmbunătățește. 9
Când laptele matern devine complet copt
În faza de tranziție, compoziția laptelui matern se adaptează într-un mod incredibil. Până la sfârșitul primei luni, laptele dvs. va fi complet copt. Aceasta înseamnă că este potrivit pentru bebelușul tău pe măsură ce îmbătrânește. Compoziția dvs. nu se va schimba atât de mult, indiferent dacă doriți să alăptați încă câteva luni, un an sau mult mai mult .
Vrei să afli mai multe? Citiți cartea noastră electronică gratuită Ce face laptele matern atât de unic sau articolul nostru despre laptele dvs. matur.
2 Ballard O, Morrow AL. Compoziția laptelui uman: nutrienți și factori bioactivi. Pediatr Clin North Am. 2013; 60 (1): 49-74.