Etichetele nu asigură calitatea nutrițională a al
Dacă ați crezut că etichetele spun calitatea a ceea ce am mâncat, vă înșelați. Contribuțiile nutriționale ale unui produs nu pot fi în niciun caz menționate într-o denumire a etichetei. În acest caz, de unde știm calitatea nutrițională a ceea ce ingerăm? Citirea unei etichete alimentare.
Etichetele sunt o garanție a calității.
Eticheta roșie asigură, de exemplu, că alimentele (păsări de curte, mezeluri, somon afumat) au un set de caracteristici specifice (condiții de producție, gust.) Ceea ce îi conferă o calitate superioară echivalentului său de pe piață. În mod similar, eticheta AB indică faptul că cel puțin 95% din ingredientele produsului provin din agricultura ecologică (gunoi de grajd verde, absențaOMG. ).
Pe de altă parte, ei nu vorbesc despre calitatea nutrițională a produsului.
De exemplu, o cremă de desert cu ciocolată etichetată AB este adesea la fel de dulce și de grasă ca o etichetă privată. Și un cârnați Label Rouge este la fel de bogat în grăsimi și sare ca orice alt cârnat. Acesta este motivul pentru care este atât de important să știți cum să citiți și să decodificați etichetele alimentelor.