Evangelische Akademie TutzingTempodiät - A apărut o nouă publicație - Evangelische

„Ce durează durează prea mult! O introducere în învățarea vieții ”- aceasta este una dintre contribuțiile la o publicație recent publicată„ Tempodiät. Mâncarea în societatea non-stop ”. Editorul este Dr. Fundația Rainer Wild - Fundația pentru o alimentație sănătoasă. Contribuțiile se bazează pe un eveniment comun cu același nume realizat de Academia Evanghelică Tutzing și Fundație - o fuziune a Tutzinger Zeitakademie și a Forumului nutrițional Heidelberg. Contribuțiile au fost scrise ca texte originale pentru carte după eveniment.

akademie

Nutriția, mâncarea, timpul - tendințele sociale spre accelerare, simultaneitate, având totul disponibil oricând, oriunde, imediat și rapid, determină, de asemenea, cu tărie că alimentele și nutriția.

„Când prepararea mâncării este la fel de sociabilă și plăcută, mesele sunt irositoare de timp, este necesară mai mult decât oricând competență - atât pentru tratarea mâncării, cât și cu timpul. O cultură durabilă a timpului poate ajuta la găsirea timpului (timpurilor) și ritmurilor pe care le dorim pentru cultura noastră alimentară. " (din prefața de Lisa Hahn și Gesa Schönberger).