Evitați produsele lactate timp de o săptămână
După anunțul de la sfârșitul săptămânii trecute, acesta este semnalul de plecare pentru un nou auto-experiment.
Autoexperimentul
- Categorie: Experiment săptămânal
- Durata: În perioada 15/05/2016 00:00 - 21/05/2016 23:59
- Scop: Evitați produsele lactate timp de o săptămână
- 2 participanți: Mario și eu
Experiment săptămânal începe astăzi sub deviza: O săptămână fără produse lactate!
ziua 1
În primul rând, dimineața am fost pe cântar pentru a putea determina la sfârșitul auto-experimentului și din greutate, dacă auto-experimentul a meritat și în acest aspect.
A fost o zi de renunțare. La micul dejun a trebuit să ne lipsim de cacao ca băutură și de Nutella și Eszet pe coc. Pentru aceasta s-a folosit apă, miere și ou. Renunțarea a continuat neîntreruptă, pentru că de data aceasta nu a existat brânză mozzarella pe pizza pentru prânz și pentru desert a trebuit să apelez la o înghețată de lămâie, astfel încât să pot sta departe de produsele lactate.
După-amiaza, când am vizitat o cafea și o prăjitură, am refuzat politicos să mănânc o bucată de prăjitură și seara am continuat să respect strict produsele fără lactate. Fără brânză pe pâine, fără iaurt. În schimb șuncă, pe care de obicei o evit din cauza cărnii roșii. Așa că faceți fără un lucru, dar trebuie să vă lăsați pe altul, de care altfel vă distanțați - interesant! Seara era încă o nectarină și prima zi a fost stăpânită cu succes.
ziua 2
Pentru a începe ziua au fost chifle cu banane. Deja în a doua zi a autoexperimentului am observat că fructele erau folosite din ce în ce mai mult. Nu pot face rău!
Totuși, am avut deja dureri de cap când m-am ridicat și nu am vrut să-mi iau rămas bun toată dimineața. Fie că renunța la laptele cu care corpul a trebuit să se ocupe sau doar din cauza schimbării vremii?!
Am aruncat o privire mai atentă asupra produselor alimentare din casă, am aruncat o privire atentă asupra ingredientelor și imediat a apărut o întrebare:
Dacă - de exemplu - ciocolată neagră nu sunt enumerate produse lactate pentru ingrediente, ci fraza obișnuită
„Poate conține urme de lapte, alune, alte nuci și susan”
- Este încă o chestiune de mâncare pe care ar trebui să o evitați în timpul acestui autoexperiment sau puteți să vă mențineți cu încredere pe lista de ingrediente, unde nu există variații ale laptelui?
Fiecare trebuie să decidă de la sine. Pe de o parte, puteți spune pur și simplu: Ceea ce nu conține ingrediente nu este acolo. Pe de altă parte, totuși - și acest lucru se aplică la mine - îmi spun pentru săptămâna aceasta: Dacă da, atunci da! Așa că am luat și produsele din lista de alimente pentru acest auto-experiment, unde a fost listat „urmele de mai de ... lapte”.
O noutate pentru mine a urmat cu siguranță la cină. Aproape niciodată nu mănânc pâine cu margarină și alte toppinguri, așa că pentru prima dată au existat felii de pâine care au fost tencuite doar cu margarină. Așadar, după doar două zile am reușit să înregistreze cât de interesant este că cineva se întoarce la opțiunile alimentare pe care nu le-ai fi încercat niciodată fără să încerci.
Ziua 3
A treia zi a fost aprinsă și pentru a începe ziua a fost o pâine cu miere. O banană și un măr erau ambalate pentru muncă - astfel încât să nu existe foamea de dulciuri - și pentru prânz, după o lungă scotocire și lectură, o salată, fructe pentru desert și așa-numitul smoothie au fost comandate online - cu livrare la locul de muncă. Foarte practic și bineînțeles totul fără ingrediente din lapte!
Durerea de cap de ieri era aproape dispărută și seara s-a mâncat din nou o pâine de șuncă și margarină.
Ziua 4
La pauză!
Încet, dar sigur, abandonarea produselor lactate s-a uniformizat în viața de zi cu zi. Începutul zilei a fost la fel de obișnuit ca în zilele trecute. La prânz am savurat o porție imensă de spaghete - fără brânză. Neobișnuit, dar încă gustos.
Cu toate acestea, odată a trebuit să mă retrag când am trecut pe lângă biroul unui coleg. Acolo tentația stătea pe masă sub formă de smecheri. În mod normal, aș fi accesat-o din obișnuință, dar de data aceasta a fost diferit. Uffh - gata!
Jumătate din auto-experiment a fost trecut cu succes și seara - pentru a oferi puțină varietate - a fost gem pe pâine. Cu toate acestea, am constatat că durerea de cap era încă acolo - deși mai subtilă. Cu toate acestea, nu pot răspunde dacă acestea au fost legate de această provocare.
Ziua 5
Ziua 5 citește foarte bine. Pentru că dacă trebuie să te descurci fără ciocolată, iaurt, muesli și alții, atunci pe termen lung devine puțin monoton ceea ce vine pe masă.
Cu toate acestea, la prânz în acea zi, nu a trebuit să mă duc fără nimic pentru că erau pește, orez și legume. Revenind însă scurt la cereale. De obicei, fac asta aproape în fiecare seară. Cu toate acestea, în primele cinci zile, au existat deja trei înlocuiri de bere după muncă. Nici nu e rău, deși am dorit să încerc și eu după primul muesli.
Au existat vești bune la sfârșitul celei de-a cincea zile: durerile de cap erau un lucru din trecut!
Ziua 6
Ziua 6 din 7 - nu mai departe.
Dimineața a mers ca toți ceilalți în această săptămână și ceva a trebuit să fie ajustat pentru prânz. Acolo unde alți cartofi, ouă, spanac și legume erau pe masă, a trebuit să las spanacul pe o parte.
În caz contrar, încet, dar sigur, a crescut anticiparea pentru Nutella, muesli și Co. Și chiar dacă există cu siguranță ceva mai apetisant de raportat, în acest moment - ca și în cazul durerii de cap - a trebuit totuși să abordez ceva legat de sănătate. Mai întâi indicat cu o zi înainte, în a șasea zi după ce am mers la toaletă era clar: scaunul se lichefiase!
Fie că avea ceva de-a face cu faptul că intestinele trebuiau să se facă cu berea de grâu, mai degrabă decât cu musli, seara?
Ziua 7
Ultima zi a fost atinsă.
Puneți încă o dată margarină și gem la micul dejun și, ca excepție, o dată dimineața șuncă de pasăre.
Dar i s-a atras din nou atenția, pentru că ultima zi avea încă o capcană pregătită. Ar trebui să existe supă de linte, așa că, pentru a fi sigur, am verificat din nou ingredientele și nu era nimic acolo. Dar ... așa cum am scris mai sus în a doua zi, am decis să renunț la mâncare, pe care se notează că poate conține „urme de lapte”.
Așa că mi s-a refuzat supa de linte, dar erau ravioli delicioase - fără urme de lapte.
După-amiaza, în ultima zi nu s-au făcut cookie-uri și alte ciocolată și cină conform planului. Așadar, pot considera autoexperimentul „Mergând fără produse lactate timp de o săptămână” ca fiind de succes.
Concluzie:
O săptămână fără produse lactate este ușor de realizat. Este posibil să trebuiască să renunțați la obiceiurile de băut și alimentație, dar nu vă roadeți pânza de foame. Mai ales la prânz trebuie să fii în gardă și, eventual, să lași ceva deoparte sau pur și simplu să folosești un alt fel de mâncare. În orice caz, a fost interesant de văzut - chiar dacă nu a fost dovedit - că auto-experimentul a avut și un efect asupra sănătății, deși nu pozitiv la început, sub forma durerilor de cap și a modificării mișcărilor intestinale.
Mi s-a părut deosebit de interesant faptul că, atunci când vine vorba de mese, te bazezi pe o mulțime de lucruri pe care altfel nu le-ai mânca. Dar, din moment ce neutilizarea produselor lactate limitează într-adevăr opțiunile de a mânca, trebuie să vă bazați pe alte opțiuni.
Aș dori să împărtășesc un fapt interesant despre acest experiment săptămânal spre sfârșit, așa că la început și la sfârșit am cântărit și iată, doar o săptămână fără produse lactate mi-a dat o pierdere în greutate de 2,83% dăruiește!
M-aș bucura dacă acest auto-experiment ar fi putut oferi un mic stimulent pentru unul sau altul dintre voi?