Excursie culinară în Republica Cehă Pear-Chocolate

# rețete, # bucătărie, #restaurante, #gastronomie, #foto, #voyages, #randos, # grenoble ...

După cum am promis, un mic articol despre specialitățile pe care le-am putut gusta în timpul recentului nostru weekend prelungit din Republica Cehă ! Ne-am simțit foarte bine acolo și, ca de obicei, am încercat să descopăr puțin din preparatele și preparatele tipice.

Pentru aceasta am profitat de faptul că mâncarea este destul de (foarte) ieftină în această țară, am putut merge la restaurant în fiecare prânz, pentru un buget de 5-10 euro pentru 2.

Ceea ce m-a frapat primul când am descoperit gastronomia cehă a fost absența virtuală a legumelor. Este o țară dură și rece, îmi imaginez că oamenii trebuie să aibă nevoie de mâncare substanțială! În orice caz, gastronomia nu ar putea fi mai generoasă, la fel ca localnicii:-).

Așa că nu am făcut dietă în acest weekend, ci am încercat să limitez daunele alegând supe. Cu frigul ambiant, acestea mergeau foarte foarte bine! Prețul este, de asemenea, frumos: echivalentul a 1 până la 2 euro pe castron.

Acest tip de supă a fost adesea oferit: bulion, vermicelli, legume și bucăți reale de carne (pui, carne de vită sau rață). O adevărată încântare !

Acest " supă de gulaș „Este foarte hrănitor, este vorba de bucăți foarte mici de carne și legume în sosul vasului cu același nume.

---