Exerciții fizice, nutriție Așa Alfred avea 100 de ani sănătos
De Anna-Christina Kessler | 01 aprilie 2019, 16:35
Majoritatea oamenilor trăiesc până la 80 de ani. Doar foarte puțini vor fi 100 - și suntem fascinați de cei care reușesc să fie sănătoși și în formă. Cum ai îmbătrânit atât de mult? Cu documentarul în patru părți „Secretele celor 100 de ani”, FITBOOK a căutat indicii. În partea 1 îl cunoști pe Alfred (102).
Alfred (102) deschide personal ușa casei sale semi-detașate din Berlin-Steglitz. Stă acolo treaz în cardiganul său verde brad - postura lui este izbitor de verticală, mâna dreaptă apucă un baston, mai degrabă un accesoriu decât un ajutor pentru mers. Merge înainte în sufrageria sa. O fereastră mare oferă vedere la o grădină spațioasă în hibernare cu pomi fructiferi vechi. „Merele Boskop”, spune tânărul de 102 ani cu o voce mândră. „Așteptați până la Paște. Foarte sanatos!"
Alfred își știe drumul în jurul copacilor și plantelor. Dacă vreți, el și-a dedicat viața lor: berlinezul este un maestru grădinar și a petrecut mai mult de 40 de ani în această meserie - cel mai recent ca grădinar de cimitir pentru orașul Berlin. Peste 40 de ani de muncă fizică grea. Dar asta a fost cu mult timp în urmă. Strict vorbind, aproape atâta timp cât faza ulterioară: dacă aveți 102 ani, viața profesională și pensionarea sunt ușor echilibrate.
Plantele ca sursă de forță
Pentru oameni ca Alfred, care și-au văzut întotdeauna slujba ca pe o chemare, pensionarea nu înseamnă neapărat că viața se va schimba radical. Natura este cea mai mare sursă de putere a lui Alfred - și fiecare plantă modelul său. „Este atât de plăcut să admiri natura și să-i dezvăluie secretele. Să vezi cum crește totul! În ultimele decenii a încetat să taie copaci de cimitir și a recoltat fructe în grădina sa. Faptul că poate face acest lucru și astăzi, la 102 ani, se datorează stării sale fizice fantastice.
„Se întorc în fiecare an. Apoi merg acolo și spun: „Ați făcut bine, ne vedem la anul!” Această forță sare peste. ”
Urcând scările în fiecare zi
Cum a făcut-o? De ce majoritatea oamenilor ajung la 80 de ani - iar alții se bucură de o înaltă calitate a vieții până la o sută? O parte din răspuns se află în gene - dar, așa cum am aflat din acest articol, are de asemenea o legătură cu modul în care trăim.
Acel Alfred doar prin munca sa de zi cu zi o viață în mișcare probabil că i-ar fi influențat pozitiv procesul de îmbătrânire. Și chiar la vârsta de 102 ani, berlinezul face lucruri despre care este convins că îl vor menține sănătos și în formă. Pentru a-și menține mobilitatea, antrenează urcarea scărilor, de exemplu. În fiecare zi, urcă la primul etaj al casei sale de cinci până la șase ori și de acolo înapoi la subsol. El consideră că este important să nu mai respire în mod regulat pentru a îmbătrâni sănătos.
„Cred că urcarea scărilor este foarte, foarte importantă. Pentru mușchi și întreaga respirație. "
O mulțime de fructe și legume, fără unt
În plus, Alfred a acordat întotdeauna o mare importanță unei diete sănătoase. Regulile sale generale sunt (până astăzi): nu mâncați prea mult și cât mai natural (fructe (uscate), legume, cartofi, carne, pește, nuci), puțin alcool, fără fast-food. Când vine vorba de grăsimi animale, el este în război cu untul - dar o felie de cârnați sau o bucată de brânză pentru cină este binevenită. (Puteți afla mai multe despre obiceiurile alimentare ale lui Alfred în caseta gri de mai jos).
„Nici un gram de unt din 1945. Untul este tabu pentru mine, nu se mănâncă. (...) Aceasta este practic. "
Soția lui este cu 30 de ani mai tânără
A doua sa mare sursă de forță în afară de plante este soția lui Alfred, care este aproape 30 de ani mai mică decât a lui! Renate (73 de ani) era ucenic la o creșă la mijlocul anilor 1960, unde lucra și Alfred. Cei doi s-ar putea certa atât de pasional despre plante încât a devenit dragoste, ceea ce - în mod inconfundabil - continuă până în prezent: De îndată ce se așează unul lângă celălalt pe canapea, își caută mâinile și se sărută. Și tachinează-te cu lucruri mici. Din când în când cuplul are o zi de fructe împreună - „din cauza vitaminelor”, explică Alfred. Diferența de vârstă? Nu contează pentru acești doi.
Sentimentul de a fi încă nevoie și de a face parte din familie îl inspiră pe Alfred și contribuie la sănătatea sa, de care este convins.
„Locuiesc pentru soția mea, pentru fiul meu, pentru familia mea. Pentru mine, acesta este punctul de a rămâne sănătos cât mai mult timp, de a nu fi o povară pentru nimeni, de a oferi altora multă bucurie. "
În cele din urmă, atitudinea generală pozitivă a lui Alfred față de toate lucrurile l-a făcut să îmbătrânească fără restricții majore de sănătate sau pierderea calității vieții. Are el un ultim sfat pentru noi pentru a sărbători al 100-lea sănătos?
„Aș recomanda: Nu fumați, nu beți (...). Iubeste natura. Fiind afară mult. Uită-te la toate cu dragoste. Nu luați nimic de la sine. "
relua
Alfred s-a născut la 25 septembrie 1916 la Blankenburg (Saxonia-Anhalt). La vârsta de doi ani l-a văzut pe Kaiser Wilhelm al II-lea. A urmat școala elementară. După al doilea război mondial, pentru care a fost recrutat ca soldat, Alfred a plecat la Berlin. Devine grădinar, mai târziu face maestru meșter specializat în cimitir. Prima căsătorie a lui Alfred este fără copii. Cu Renate, pe care l-a cunoscut la mijlocul anilor 60 (ea este ucenica lui), are un fiu, acum sunt mândri bunicii. Cuplul locuiește în Berlin-Zehlendorf și se îngrijește și astăzi. Lui Alfred îi place încă să lucreze în grădină. Florile sale preferate sunt begoniile tuberoase.
nutriție
Regula generală a tânărului de 102 ani: nu mâncați prea mult, nu beți prea mult (alcool). Alfred mănâncă cât mai natural: o mulțime de legume, fructe, nuci, carne și pește. Mâncarea lui preferată: cartofi sacou cu ulei de in. Alfred nu mănâncă fast-food, renunță complet la unt. Alte grăsimi animale (cum ar fi în cârnați sau brânză) sunt (cu moderare) în meniul său. Alfred mănâncă pâine albă în fiecare zi: la micul dejun cu gem de casă. Din când în când, Alfred face o zi cu fructe (de preferință cu mere și pere, de asemenea fructe uscate). Dintre uleiurile vegetale, el preferă uleiul de in. Alfred bea cafea în fiecare dimineață și un pahar de bere de malț înainte de prânz. Seara există o ceașcă de ceai de soc cu miere.
dormi
Somnul său de două ore este sacru pentru Alfred. O face în fiecare zi. Alfred se culcă în jurul orei 21 și se ridică în jurul orei 7 dimineața. Spune că are un somn foarte bun.
Mișcare
Alfred era mereu în mișcare în meseria sa de grădinar. A mers pe drumeții în fiecare zi până la bătrânețe. Astăzi, în principal, se menține în formă urcând scările. Alfred urcă în jur de 160 de trepte pe zi acasă. De asemenea, încearcă să facă multe plimbări scurte în casă în timpul zilei - afară și în grădină vara. De exemplu, dacă ceva trebuie adus din bucătărie, el îi cere soției să rămână așezat.