Există o piață în Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt pentru tratarea câinilor
Blana de pe urechile de vite uscate acționează ca o periuță de dinți și curăță dinții câinelui.
Renate Schreyer a început primele experimente în propriul cuptor. Astăzi ea usucă bucățile de carne într-un dulap special de uscare care se află într-o cameră separată. Uscarea în cuptor înseamnă că mâncărurile pot fi păstrate chiar și fără conservanți.
Consumatorii sunt de acord că un animal sacrificat trebuie reciclat „de la zgomot la coadă”, adică toate piesele sunt reciclate în mod sensibil. Dar este, de asemenea, un fapt că carnea de organe, cum ar fi ficatul, inima sau rinichii, sunt rareori găsite pe farfurii. Și ceea ce nimeni nu dorește ajunge la coșul de gunoi. Renate și Stefan Schreyer au privit mult timp aceste deșeuri cu disconfort. „Ca fermieri ecologici, operăm într-un ciclu și apoi aruncăm alimente, care nu se potrivesc”, spune Stefan Schreyer.
În Stötten, familia Schreyer conduce o fermă de lapte cu 50 de vaci, descendenți și îngrășare, precum și 57 de hectare de suprafață utilă. La urma urmei, cei doi câini de rasă mixtă ei, Mia și Flash, i-au dat lui Renate Schreyer ideea de a face mâncăruri pentru câine din resturile de carne tăiate pentru șuncă. Primele încercări cu carne fără conservanți s-au făcut în cuptorul din bucătărie. Cei doi câini au fost „foarte proști” în legătură cu aceste delicii, își amintește fermierul ecologic. Oferea primele mostre la piața de Crăciun din Stötten, unde erau foarte populare. Acest succes l-a încurajat pe Schreyer să continue să lucreze la o hrană pentru câini fabricată din deșeuri din abatoare - organică, regională și fără conservanți.
Proprietarii de câini sunt gata să cheltuiască bani
„Piața pentru astfel de delicatese este acolo”, subliniază fermierul. Mulți consumatori care prețuiesc ei înșiși originea regională a mâncării nu vor să-și hrănească carne de câine care provine din China, de exemplu. Sunteți mai mult decât dispus să cheltuiți bani pentru asta. În plus, tot mai mulți câini suferă de intoleranță și alergii din cauza anumitor ingrediente pentru furaje, spune Schreyer.
Prin cercetări pe internet, discuții cu crescătorii de câini și mai ales cu un medic veterinar, antreprenorul a clarificat ce ingrediente au nevoie câinii în hrana lor. Ea a aflat cum poate fi conservată hrana pentru câini fără a adăuga conservanți.
Trei ani și multe încercări mai târziu, Renate Schreyer poate oferi acum o gamă largă de alimente pentru câini - cu diferența că nu mai este uscată în cuptorul din propria bucătărie, ci într-un dulap de uscare care se află în propria cameră pentru producția de alimente pentru câini. Autorizațiile trebuiau obținute de la biroul veterinar și de la departamentul de monitorizare a furajelor pentru producția de furaje, care includea anumite standarde.
Cârnații de câine trec prin mașina de tocat carne
O dată pe lună, ferma ecologică a sacrificat două-trei vite în Ruderatshofen. Renate Schreyer gătește organele proaspete precum ficatul, splina, rinichii, inima, limba și gâtul într-o oală mare timp de două ore. Apoi lasă masa pentru cârnații câinelui prin mașina de tocat carne, o umple în cutii și o închide. Mâncarea pentru câini nu conține conservanți și poate fi păstrată până la un an. Rumenul și plămânii sunt pre-uscați într-un dulap de uscare la 80 ° C timp de o zi, apoi tăiați în cuburi și uscați din nou timp de una până la o zi și jumătate.
Majoritatea hranei pentru câini este comercializată direct după ce printre clienții lor există câțiva proprietari de câini care ridică pachete de carne de la fermă. Plătiți 3,50 € pentru 100 g de delicatese și 2,50 € pentru o cutie de mâncare pentru câini. Mâncarea organică regională pentru câini de la Schreyer-Hof este disponibilă și în anumite magazine din zonă, cum ar fi un magazin ecologic din Marktoberdorf sau în „Pfotenstadl” din Peißenberg. În plus, Renate Schreyer a înființat un magazin online, prin care se vinde acum aproximativ 10% din hrana pentru câini.