Există peste 50 de nume de zahăr (alte 14 îndulcitori)!

Weekendul trecut am avut chef de sandvișuri. Poate știți asta, am un aparat de sandwich, unde puneți felii de pâine prăjită, brânză, legume etc. și apoi devine crocant și brânza se topește înăuntru. Cred că este delicios.

Așa că m-am dus să caut pâine prăjită. Aici, în supermarket, după colț, există un raft complet cu multe soiuri diferite: normale, cereale integrale, cu cereale, organice etc.

Am citit toate etichetele alimentelor (vă voi arăta cum să o faceți aici). Și era zahăr peste tot! Nici un soi nu era fără zahăr!

Am fost foarte dezamăgit. Și la început m-am gândit, ei bine, nu este atât de mult în el (un tip avea „doar” 3g de zahăr pe 100g de pâine prăjită). Dar apoi m-am gândit: nu, nu vreau asta. Nu vreau să fiu complet fără zahăr peste o lună și apoi să cumpăr o pâine prăjită atât de stupidă!

Cu ocazia am observat din nou că nu toți producătorii scriu „zahăr” pe etichetă. Este că există atât de multe nume de zahăr. Zahărul este adesea camuflat, astfel încât să nu observați imediat cât este în el. De aceea m-am gândit să fac o listă cu toate numele care sunt folosite pentru zahăr pe etichetele alimentelor (o puteți descărca și în format PDF).

Sirop de agave
Sirop din esență de arțar
Dulceața mărului
Datele
Dextrină
Dextroză
Sirop
Extract de fructe
Concentrat de fructe
Piure de fructe
Concentrat de suc de fructe
Dulceața fructelor
Fructoză
Fructoză
Sirop de fructoză-glucoză
Sirop de fructoză
Malț de orz
Extract de malț de orz
Fructe uscate
lapte condensat îndulcit
Glucoză
Sirop de glucoză-fructoză
Sirop de glucoza
Miere
Inulină
Inversați zahărul
Invertim crema de zahar
Inversați siropul de zahăr
Pudră de iaurt
Sirop de caramel
Sirop de caramel
Zahăr din floare de cocos, nectar, sirop
Sucuri de fructe concentrate
lactoză
Lapte praf degresat
Maltodextrină
Maltoză
extract de malț
Lactoză
Produs din zer
Pulbere de zer
Oligofructoza
Sirop de oligofructoză
Polidextroză
Zahar rafinat
Rafinoza
Zahar crud de trestie
Stafide
Zaharoza
Sirop de porumb
Pulbere de zer dulce
Grapefruit
Dulceața strugurilor
glucoză
Fructe uscate
lapte praf
Dextrină din grâu
Sirop de sfeclă

Pe lângă zahăr, există și înlocuitori și îndulcitori ai zahărului care fac mâncarea și mai dulce. Nu vreau ca și mâncarea mea să fie îndulcită, deoarece asta îmi declanșează pofta de zahăr. Iată deci încă două liste de înlocuitori și îndulcitori ai zahărului:

Eritritol (E 968)
Isomalt (E 953)
Maltitol/Sirop de maltitol/Maltitol (E 965)
Sorbitol (E 420)
Xilitol (E 967)

Acesulfam sare de aspartam (E 962)
Acesulfam-K (E 950)
Aspartam (E 951)
Ciclamat (E 952)
Zaharină (E 954)
Glicozide Steviol (E 960) (Stevia)
Sucraloză (E 955)

Mannonmann, dacă te uiți la aceste liste de nume de zahăr ... industria alimentară este foarte inventivă!

Pentru a vă fi mai ușor, puteți imprima acest PDF și îl puteți duce la supermarket:

Și este într-adevăr terifiant când vezi ce alimente sunt îndulcite! Mergi la un supermarket sau la bucătăria ta și uită-te la cutia ta de cereale. Ce este acolo în dulciuri! Așa își încep ziua majoritatea oamenilor! (Dacă aveți nevoie de un muesli sau de terci fără zahăr după aceea, aruncați o privire aici).

Continu să caut alimente fără dulceață adăugată, pentru că sunt disponibile, trebuie doar să le găsești! Am făcut deja o listă lungă de alimente fără zahăr. Există cu siguranță ceva care îți place!

Vrei să devii complet fără zahăr?

Apoi, înscrieți-vă la newsletter-ul meu săptămânal:

Vă voi trimite sfaturi, informații și oferte despre o dietă fără zahăr!

Multumesc pentru incredere! Mă bucur că sunteți interesat de o dietă fără zahăr. Acum a mai rămas un singur pas: în căsuța de e-mail există un e-mail de la mine în care vă confirmați înregistrarea. Apoi veți primi imediat primul e-mail de la mine! Și apoi primești o motivație, informații sau o rețetă fără zahăr în fiecare săptămână! Te văd! Angelica