Exotic Meat Desire Blogul de dietă gratuită cu sfaturi și trucuri pentru slăbit
Sezonul grătarului s-a încheiat deja, dar dorința de carne este necontrolată? Atunci mânerul nu ar trebui să meargă la carnea de porc grasă sau la același file de vită.
struț
Este timpul să aduceți la masă alte câteva soiuri. Nu vă faceți griji: nu mușcă și are un gust acceptabil. Carne de strut nu este cu adevărat nou. La urma urmei, ALDI are deja fileurile Vogel în congelator. Dar este mai bine să cumpărați friptură de struț proaspătă de la măcelar.
Strutul este un ratit și, de asemenea, rapid. Are nevoie de mult exercițiu și poate fi crescut doar pentru a alerga cu mult spațiu.
Acest lucru se remarcă și în carne. Carnea musculară este slabă, deci nu are deloc grăsime. Dar este adesea foarte sinuos. Deci, ar trebui să priviți cu atenție atunci când cumpărați. Este încă fraged în comparație cu alte tipuri de carne cu puțină grăsime.
Calorii la 100 de grame: aproximativ 114
Grăsime: Mușchii picioarelor, fileurile și fripturile au în medie aproximativ 0,3% grăsime
Proteine: în medie 20%. (până la 26g proteine / 100g)
antilopa
Până în prezent, am cunoscut acest animal doar ca mâncarea preferată a leilor din savană. Nu este doar un fel de mâncare popular în filmele documentare, ci și în meniul bucătăriei africane. La fel ca cerbul din această țară, este un animal sălbatic, dar este crescut și pentru consum în fermele mari din Africa. Antilopa are nevoie și de multă mișcare și asta le face carnea foarte slabă. Iarba savanei pe care o mănâncă conferă cărnii un gust picant.
Calorii la 100 de grame: aproximativ 113
Grăsime: aproximativ 2,5 g
Proteine: aproximativ 22 g
cangur
Ce drăguț, spun unii. O, ce delicios, spun câinii australieni. În lume delicateţe, carnea de cangur este cunoscută doar ca hrană pentru câini acasă. Cangurii nu trebuie să fie crescuți chiar în Australia. Nu mai au dușmani naturali, ceea ce face din continentul australian aproape cangur-Ciuma era iminentă.
S-a decis să se permită vânarea cangurilor pentru o anumită perioadă de timp, așa cum se întâmplă cu cerbii și mistreții din această țară. Prada este folosită pentru prelucrarea alimentelor. O parte pentru restaurantele de 5 stele, cealaltă pentru câinii australieni.
Calorii la 100 de grame: aproximativ 98
Grăsime: aproximativ 1 g
Proteine: aproximativ 22 g
Pentru o dată, gura gurmandului este udă și nu animalul care este în joc. lama este domesticit. Adică este un animal de companie, la fel ca o vacă sau o sudoare. Dar sună cam neobișnuit când vorbești despre carne de lama. Llamele sunt de fapt oi mai bune dacă vreți: oferă mai multă lână și de 10 ori mai puțin colesterol.
Din păcate, lama nu este încă foarte cunoscută pe masa de mese europeană. În Argentina, pe de altă parte, este un fel de mâncare complet normal. Din păcate, din cauza lipsei de conștientizare în această țară, nu există informații precise despre conținutul de calorii și nutrienții individuali din carnea de lama.
crocodil
Crocodili arată mai mult ca și când ar lua masa de prânz pentru noi și nu invers. Sunteți cu adevărat reticenți să vă deplasați și, de fapt, vă întindeți în apă puțin adâncă toată ziua.
Acesta este motivul pentru care pot fi cultivate într-un mod foarte mic de economisire a spațiului. După ce unele specii de crocodili au fost aproape dispărute, au fost crescute în ferme. După recuperarea resurselor naturale, fermele nu au fost abandonate.
Thailanda, de exemplu, nu mai are un singur crocodil sălbatic, dar populația de crocodili din ferme îl face lider asiatic. Deoarece crocodilii sunt carnivori înșiși, nu pot fi hrăniți la fel de ieftin ca animalele care pășunează sau animalele sălbatice menționate mai sus. În restaurantele australiene, în special, gulașul crocodil și friptura din alogator sunt în meniu.
Calorii la 100 de grame: aproximativ 104
Grăsime: aproximativ 1,9 g
Proteine: aproximativ 21g
Se poate argumenta despre gustul acestor specii exotice. Ar trebui să aflați singur dacă sunteți suficient de curajos pentru a încerca. O descriere à la „Cumva are gust de pui” nu ajută în acest moment.