Extrageți energie cu supe de putere - sfaturi nutriționale și kinesiologie - Mag
Clasicele supe de putere provin din Asia. Este obișnuit acolo, Gătit supe mult timp. În China există întotdeauna o oală pe aragaz în care sunt fierte resturile de legume și carne. Medicina chineză descrie fierberea îndelungată a ingredientelor dintr-o supă de putere ca o „transformare a ingredientelor în energie care poate fi furnizată organismului prin consumul de supă de putere”.
Apropo, bunicile noastre știau deja asta, căci și ei s-au pregătit după boli debilitante o supă lungă fiartă la. Efectul întăritor al unei supe de pui a fost chiar dovedit științific astăzi!
De ce sunt mai bune supele făcute cu ingrediente organice?
Legumele și resturile de carne sunt fierte în supă. De aceea este logic să folosiți ingrediente cultivate organic. Legumele organice nu conțin îngrășăminte chimice și sintetice și pesticide. În plus, legumele organice conțin multe fitochimicale care au un efect foarte pozitiv asupra sănătății noastre. Carnea organică provine de la animale care trăiesc bunăstarea animalelor crește și fii hrănit cu furaje organice.
Cu siguranță mă simt din nou în formă după o supă de putere organică!
Bucurați-vă de pregătire și masă!
Pregătiți mâncăruri gătite cu alimente proaspete sănătoase, dacă este posibil din agricultura organică - cu drag și în pace. Stai întotdeauna să mănânci și să-ți iei cu adevărat timpul. Mesteca temeinic și bucură-te în mod conștient experiența gustului!
Rețetă: O supă simplă de putere
Atât de mult supă fierbinte cu carne dona corpul mai ales Căldură și energie și are un efect întăritor și revigorant. Este recomandat mai ales iarna. Pentru mințile „încălzite” (Tip Yang) prepari supa numai cu legume închis, atunci are un efect de echilibrare. Dacă simțiți că sistemul imunitar are nevoie de un anumit sprijin, cel mai bun pariu este să alegeți pui!
Puteți depozita supa strecurată la frigider timp de până la 3 zile și savurați-o în orice moment cu legume tocate mărunt, paste sau cereale fierte.
Supă de putere Ciorb de oase
Ingrediente:
3 l apă, 1 bucată mică de coajă de lămâie, puțin pătrunjel, 3 fructe de ienupăr, oase de carne de 3/4 kg (carne de vită sau pui) și oase de măduvă, 200 g carne de vită sau pui, 6 morcovi, 3 rădăcini de pătrunjel, 1 felie de țelină, 1 ceapă, 1/2 băț Praz, 2 căței de usturoi, 2 frunze de dafin, 4 cuișoare, eventual 10 semințe de coriandru, 2-3 felii de ghimbir, 5 boabe de piper, niște drăguț organic, 3 linguri de sare de mare.
Adăugați ingredientele, dacă este posibil din agricultura ecologică, la apa rece în această ordine, fierbeți timp de 3-8 ore și îndepărtați în mod repetat spuma. Strecurați supa, tăiați carnea în bucăți mici și adăugați-o înapoi. Înainte de servire, adăugați legume organice proaspete și tocate mărunt, cum ar fi morcovi, țelină sau conopidă în supă și fierbeți încă 10 minute.