F; Cinci lucruri pe care ar trebui să le cunoașteți Alimentele bogate în enzime
O digestie bună crește biodisponibilitatea nutrienților, îmbunătățește toleranța la alimente și inhibă formarea de toxine și alte substanțe nocive. Uneori corpul poate folosi un pic de ajutor suplimentar. Cu aceste cinci topuri, sunteți la fața locului!
papaya
. este cu siguranță cel mai cunoscut candidat. Papaya este o sursă bogată de enzimă papaină, care rupe proteinele în aminoacizi și peptide. Acestea pot fi apoi mai ușor absorbite de corp. În plus, papaina susține, de asemenea, defalcarea amidonului, o funcție care este deosebit de utilă dacă clientul dumneavoastră are o dietă pronunțată pe bază de amidon. Papaya este cel mai bine consumată cu cincisprezece până la treizeci de minute înainte de masă pentru a beneficia la maximum de efectele sale enzimatice.
ananas
Acest fruct tropical este plin de bromelină, o enzimă digestivă care descompune proteinele alimentare și susține acțiunea enzimelor proteolitice găsite în ciuperci. Bromelaina are, de asemenea, un efect de susținere a digestiei atunci când există o lipsă de pepsină sau tripsină. Ananasul este, de asemenea, cel mai bine consumat cu cincisprezece până la treizeci de minute înainte de masă.
avocado
Avocado a fost apreciat ca o delicatesă de secole datorită texturii sale cremoase, dar este, de asemenea, ambalat până la refuz cu substanțe nutritive valoroase, cum ar fi luteina și glutationul. Avocado conține, de asemenea, toți aminoacizii esențiali și reprezintă o sursă excelentă de proteine vegetale. Avocado crește activitatea enzimelor antioxidante catalază, superoxid dismutază și glutation peroxidază. Aceste enzime antioxidante catalizează mecanismul de apărare al organismului împotriva radicalilor liberi.
polen de albina
Polenul de albine colectat de albine conține o varietate de enzime digestive, inclusiv amilază, care descompune zaharurile complexe (amidon) în monozaharide ușor absorbabile. De asemenea, conțin pectază, care poate descompune pereții celulelor plantelor, transferază, care asigură transferul grupărilor funcționale, cum ar fi metil și fosfat, și fosfatază, care descompune grupările fosfat. Polenul de albine se potrivește bine cu o mână de nuci neprăjite sau ca topping pe un smoothie verde.
Legume fermentate
Fermentarea este un subiect fierbinte. Aflăm din ce în ce mai multe despre substanțele nutritive eliberate în timpul procesului de fermentare și efectele pe care le au asupra sănătății. Fermentarea schimbă alimentele și adesea face mai ușor de digerat. În timpul procesului de fermentare, microorganismele formează enzime care îmbunătățesc aciditatea, gustul, mirosul, aspectul, digestibilitatea și durata de valabilitate a produsului. Intestinele clienților dvs. se vor bucura cu siguranță de această combinație sănătoasă de enzime și probiotice.
Clientul dvs. nu este prea entuziasmat de produsele fermentate?
Sau schimbarea dietei sale este încă la început? Apoi, enzimele pot fi administrate și ortomolecular. Asigurați-vă, totuși, că enzimele sunt pur vegetale și că supraviețuiesc bine pasajului gastric. Puteți găsi mai multe informații despre acest subiect pe site-ul nostru web la „Sănătatea voastră” în secțiunea „Digestie”. Veți găsi acolo și o matrice enzimatică pe care am dezvoltat-o împreună cu partenerul nostru de cunoaștere Natura Foundation.
literatură
1. Onoare J, M. B. (2009). Un preparat enzimatic de calitate alimentară cu proprietăți modeste de detoxifiere a glutenului. Biblioteca Națională de Medicină a SUA Institutele Naționale de Sănătate, 4-7.
2. Henry, D. (2014, 16 decembrie). 4 alimente bogate în enzime care pot îmbunătăți dramatic digestia. Adus din Natural News: https://www.naturalnews.com/048004_enzymes_digestion_food_sources.html
3. Katarzyna Komosinska-Vassev, P.O. (2015). Polen de albine: compoziție chimică și aplicare terapeutică. Biblioteca Națională de Medicină din SUA .