Faceți singur suc de roșii - o rețetă pentru o băutură sănătoasă

Delicios și sănătos: Sucul de roșii de casă din roșiile proaspete este o plăcere. Sucul roșu de legume este foarte bun pentru sănătatea ta și poate chiar să te ajute să slăbești. Când roșiile sunt încălzite, se eliberează mult licopen, despre care se crede că este anti-cancer. A face singur sucul este ușor. Dar ai nevoie de ceva timp pentru asta. Aici vă explicăm cum puteți face cu ușurință singuri suc de roșii și la ce ar trebui să acordați atenție. Vă vom dezvălui rețete delicioase pentru fiecare gust.

Rețeta de bază - ingredientele

1 kg de roșii
un tubercul de țelină
un strop de ulei de măsline
un pic de sare
niște piper

Primii pași

Calitatea este tot ce este final. Când vă preparați propriul suc de roșii, ar trebui să alegeți tipul de roșie care vă place cel mai mult. De exemplu, roșiile aromate de viță de vie sunt ideale. Acum începe deja:

1. Puneți o oală cu apă pe aragaz și aduceți-o la fierbere.
2. Puneți roșiile în apa clocotită.
3. Lasă-le să se absoarbă maxim 5 minute.
4. De îndată ce pielea se crapă, se toarnă apa.
5. Clătiți scurt roșiile în apă rece, astfel încât pielea să se slăbească ușor.
6. Îndepărtați pielea.
7. Scoateți tulpina.
8. Tăiați roșiile în bucăți mici.

Completare

Când vedeți că roșiile se sfărâmă încet și sucul de roșii a ieșit complet, puteți adăuga alte ingrediente după cum doriți pentru ultimele 10 minute de gătit, pe care le puteți găsi în rețetele noastre de mai jos. După ultimele 10 minute, scoateți oala de pe aragaz. Lasă-l să se răcească puțin. Apoi luați o sită fină și frecați conținutul oalei prin ea. Ca alternativă, puteți folosi o pânză de brânză. Aceasta înseamnă că sunt păstrate componente mai solide. Ceea ce rămâne este un suc de roșii pur pe care îl puteți lăsa acum să se răcească încet. În funcție de gustul dvs. personal, puteți presăra piper proaspăt măcinat deasupra acestuia înainte de a servi și a vă bucura de sucul făcut de sine.

Varianta 1 - cu legume

Rețeta de bază rămâne aceeași. O proporție mai mare de legume este folosită pentru această variantă delicioasă. Adăugați doar legumele preferate în timp ce gătiți. Un morcov sau o bucată de rau sunt deosebit de potrivite, deoarece se armonizează bine cu gustul roșiei și îi conferă o notă dulce-picantă. Asigurați-vă, totuși, că proporțiile dintre ingrediente sunt corecte. Ingredientul principal ar trebui să fie desigur roșiile, astfel încât să devină un suc de roșii cu o porție de legume și nu un suc de legume amestecat.

Un sfat: Puteți face și un sos de roșii folosind această rețetă. Pentru a face acest lucru, nu frecați sucul printr-o sită, ci lăsați ingredientele solide în ea. Folosiți un blender manual pentru a toca totul până când aveți un sos gros de roșii care se potrivește foarte bine cu pastele.

Varianta 2 - cu busuioc

Cei cărora le place parfumul de frunze proaspete de busuioc vor adora sucurile de roșii cu o notă de busuioc. Adăugați câteva frunze în timp ce gătiți și bucurați-vă de mirosul ușor picant care vă va ridica în nas și care va avea un gust extraordinar.

Varianta 3 - cu oregano

Versiunea tipic italiană a sucului de roșii conține oregano proaspăt. Adăugați aproximativ o mână la suc în timp ce gătiți și visați la o vacanță în Italia în timp ce beți.

Varianta 4 - cu Tabasco

Dacă vă place picant, adăugați puțin Tabasco în zeama care fierbe. În primul rând, fii economic și încearcă între ele înainte de a adăuga mai multe. Condimentul are o claritate puternică, care este prea intensă pentru unii.

Varianta 5 - Tabasco, muștar și sos de soia

Pentru un suc deosebit de fierbinte și de picant, la rețeta de bază se adaugă următoarele ingrediente:

1 linguriță de muștar fierbinte
1 linguriță sos de soia
15 picături de Tabasco roșu
1 vârf de sare
1 vârf de piper

Reduceți sucul de roșii

Pentru a avea întotdeauna băutura sănătoasă în stoc și repede la îndemână, o puteți fierbe foarte bine.

Timp de lucru: aproximativ 20 de minute
1 kg de roșii
Oregano (aproximativ o mână)
1 lingurita sare sare

Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe mari. Fierbeți-le, amestecând continuu, și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute. Se strecoară conținutul printr-o sită sau o pânză de brânză. Apoi condimentați sucul pur cu 1 linguriță de sare. Apoi împărțiți-l în pahare sau sticle. Adăugați oregano și sigilați cu grijă borcanele. Se fierbe sucul la 85 ° C, aproximativ 35 de minute.

Sucuri de roșii: slăbire sănătoasă

Sucul de roșii este foarte scăzut în calorii și în același timp umplut. Are multe ingrediente sănătoase care sunt bune pentru organism și bunăstare. Aceasta este o combinație ideală pentru a folosi sucul roșu pentru pierderea în greutate. În plus, există o mulțime de potasiu în băutura de umbră de noapte, care are un efect antihipertensiv.

De ce sunt sucuri de roșii în avion?

Aproape toată lumea a mai văzut-o înainte: stewardesele servesc pasagerii cu suc de roșii. Te-ai întrebat vreodată de ce? Se întâmplă să aveți la bord mulți iubitori de roșii care nu vor să meargă fără băutura lor preferată în aer? Este doar o formă bună să comandați băutura naturală roșie în avion pentru că toată lumea o face? Toate acestea se pot aplica unor pasageri. Cu toate acestea, există și alte motive bune pentru care este vorba de sucuri de roșii și nu de alte sucuri de legume. Sucul din roșii este mai puțin diuretic decât băuturile precum cafeaua, ceaiul sau alcoolul. Ingredientele sale sănătoase au un efect preventiv împotriva influențelor negative și a deteriorării sănătății care pot apărea în timpul unui zbor din cauza expunerii la radiații. Dacă vrei să faci ceva bun pentru tine și corpul tău, poți comanda o băutură delicioasă de umbră de noapte cu conștiința curată în următoarea călătorie.