Faceți sushi cu conținut scăzut de carbohidrați cu orez conopidă sau orez konja Mybodyartist
Faceți singur sushi cu conținut scăzut de carbohidrați - așa funcționează
Ai vrut mereu să faci sushi singur? Cu această rețetă pentru sushi cu conținut scăzut de carbohidrați, este jocul copiilor!
Sushi cu conținut scăzut de carbohidrați
Ingrediente pentru aproximativ 4 rulouri maki cu orez de conopidă sau orez konjac:
- 1 Saltea de sushi
- 1/4 conopidă (sau 100 g orez konjac)
- pentru tigaie: 1 linguriță de ulei de măsline (pentru orezul de conopidă) sau 1 lingură de oțet de orez și 1 linguriță de miere (pentru orezul konjac)
- Algele marine Nori (aproximativ 1 foaie mare)
- 20 g somon afumat (sau ton, file de piept de pui prăjit sau 4 creveți)
- 1/4 avocado
- 50 g crema de branza usoara
- 1 pereche de felii mici de mango (sau legume precum castravete, boia, ridichi, arpagic, avocado, morcovi etc.)
- pentru servire: wasabi sau sos de soia
Pregătire:
Mai întâi, faceți-vă cu orezul.
Dacă doriți să utilizați orez konjac, procedați după cum urmează:
Mai întâi clătiți puțin orezul și apoi gătiți-l într-o cratiță cu puțină apă timp de aproximativ 2 minute. Apoi se toarnă apa și se oreză puțin orezul.
Apoi încălziți o tigaie acoperită și prăjiți-o acolo cu puțină miere și oțet de orez până când nu mai este atât de apoasă.
Chiar dacă sună ciudat, sushi cu conținut scăzut de carbohidrați cu orez de conopidă are un gust foarte bun. Puteți pregăti acest lucru astfel:
Scoateți o bucată mare dintr-un cap de conopidă, apoi folosiți un cuțit mare sau un robot de bucătărie pentru ao tăia la dimensiunea unui bob de orez.
Apoi încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți orezul de conopidă până când este gata.
Opțional, condimentați orezul conopidă cu puțină sare și piper.
Apoi amestecați un sfert din avocado cu crema de brânză într-un castron mare și apoi adăugați orezul (orezul konjac sau conopidă). Se amestecă bine pentru a forma o pastă fină și apoi se pune la frigider pentru câteva minute.
Între timp, spălați legumele și tăiați toate ingredientele pentru umplutură în felii subțiri pe lungime.
Apoi, întindeți nori pe covorul dvs. de sushi, astfel încât suprafața strălucitoare să fie orientată în sus.
Acum periați nori subțire cu pasta de brânză de orez-avocado-cremă, astfel încât să fie acoperite aproximativ 3/4 din frunza de alge. Apoi așezați ingredientele (de ex. Somon și mango) pe lungime în mijlocul frunzei.
În cele din urmă, înfășurați foaia nori cu ajutorul covorului de sushi și apoi tăiați-o în role mici de sushi cu un cuțit ascuțit.
Puteți servi niște sos de soia și wasabi cu sushi cu conținut scăzut de carbohidrați, dar are un gust delicios chiar și fără el.
Valori nutritive aproximative pe rolă: (cu orez konjac/cu orez conopidă):
Proteine: 2,5 g/3,5 g
Carbohidrați: 3 g/2 g
Grăsime: 2,5 g/3 g
Calorii: 45 kcal/49 kcal
Nu vă puteți sătura de sushi? Atunci ar trebui să încercați cu siguranță burgerul nostru de sushi. Rețeta o puteți găsi aici!
Și toate informațiile despre programul nostru de formare și nutriție, în special pentru femeile cu peste 300 de rețete și sprijin personal nelimitat pot fi găsite aici!