Faceți-vă propriul lapte de ovăz (și gătiți cu resturile) La Presse

lapte

FOTO ROBERT SKINNER, PRESA

Mulți baristi preferă laptele de ovăz decât laptele de soia, migdale sau nucă de cocos, deoarece maschează mai puțin gustul cafelei.

De ceva timp, baristii din trecut au fost îndrăgostiți de ovăz. A fost sosirea versiunilor „spumabile” ale acestui lapte de cereale care a schimbat totul. Ovăzul mască mai puțin gustul cafelei decât soia, migdalele sau nuca de cocos. Deoarece aceasta este o cereală locală, accesibilă și ușor de găsit, de ce să nu încercați să vă preparați laptele „de ovăz” acasă? Și cât timp sunteți acolo, recuperați pulpa cu două rețete grozave oferite de Stéphanie Labelle, de la patiseria Rhubarbe.

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fgourmand% 2Frecettes% 2F2019-05-01% 2Make-your-own-ovat-milk-and-cook-with-leftovers & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat