Fact Fox Water Challenge - nume nou, riscuri vechi
Videoclipuri și imagini despre o presupusă nouă tendință nutrițională circulă de săptămâni întregi pe rețelele sociale precum Instagram sau TikTok. Acest lucru este cunoscut sub numele de „Provocarea apei” sau „Postul apei”. În esență, este vorba de a nu consuma altceva decât apă pentru o anumită perioadă de timp - timp de până la 20 de zile.
Utilizatorii platformelor nu sunt de obicei chemați direct pentru a participa la provocare. Cu toate acestea, poate fi recunoscută solicitarea implicită de a se hrăni numai cu apă. Traducerea în germană a „Challenge” este „Task” sau „Wettstreit”.
Slăbește și „simți-te liber”?
În postările de la „Provocarea apei” sau postul de apă, se spune că procedura elimină toxinele, ai mai multă energie și - dacă nu reușești să consumi altceva decât apă timp de două săptămâni - te „simți liber” voi. În plus, numeroși utilizatori raportează pierderi de greutate presupuse drastice.
În știință, acest tip de dietă este cunoscută de zeci de ani drept așa-numita „dietă zero”, spune Berthold Koletzko de la Universitatea Ludwig Maximilians din München la întrebarea BR24. Conduce departamentul pentru metabolism și nutriție din Spitalul de Copii Hauner și este președintele comisiei de nutriție a Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți (DGKJ). El nu recomandă o dietă zero pentru scăderea în greutate, „mai ales nu la copii și adolescenți”. Adolescenții, în special, sunt tratați pe platforme precum Instagram sau TikTok. TikTok este deosebit de popular printre elevii de liceu.
Grupul țintă al provocării: copii și tineri
Pe parcursul dietei zero, organismul consumă mai întâi propriile depozite de carbohidrați. După aproximativ trei zile, el cade înapoi pe mușchi și țesut adipos pentru a acoperi echilibrul energetic. În consecință, potrivit lui Koletzko, există „o descompunere musculară severă și pierderea conținutului de sare minerală osoasă, care persistă în mod regulat pe tot parcursul dietei și adesea nu sunt alcătuite din nou”. Asta înseamnă: densitatea osoasă scade, riscul de osteoporoză crește.
Efectele psihologice ale postului propagate în Water Challenge sunt, de asemenea, cunoscute, dar nu durabile, potrivit medicului Koletzko. Odată cu sfârșitul rapidului zero, ei ar pleca imediat. Pe lângă sentimentul de libertate, rețelele sociale subliniază și faptul că provocarea este asociată cu dureri de cap severe. Mai ales în primele șapte zile. Un om adult poate supraviețui doar câteva zile fără apă, dar până la 70 de zile fără hrană.
Nu este de așteptat daune psihologice persistente, potrivit nutriționistului Hans Hauner de la Universitatea Tehnică din München. Nu este de așteptat că „vor exista tulburări de alimentație pe termen lung”. Cu toate acestea, Hauner vede acest tip de provocare în rețelele sociale „foarte critic”.
"Realizarea unui ideal de frumusețe nu poate fi forțată și expune oamenii la stres inutil. Posibilitățile de auto-optimizare sunt foarte limitate și au un preț ridicat (în multe privințe)." Hans Hauner, profesor la Institutul de Medicină Nutritivă, TU München, Klinikum rechts der Isar
Efectul yo-yo și riscurile pentru sănătate - pericolele „provocării”
Potrivit nutriționistului Koletzko și colegilor săi, pericolele unei diete zero includ: hiperuricemie (creșterea acidului uric), cetoacidoză severă (în special acidoză periculoasă în organism la diabetici), calculi biliari, pietre la rinichi și efecte secundare nervoase centrale.
De asemenea, pierderea în greutate durează de obicei doar pentru o perioadă scurtă de timp. După sfârșitul dietei zero, există un efect yo-yo. Kilogramele pierdute sunt repede aprinse. În știința nutrițională, pierderea în greutate printr-o dietă bogată în proteine este considerată a fi semnificativ mai eficientă și - spre deosebire de dieta zero - este asociată cu efecte secundare semnificativ mai puține. De regulă, pericolele provocării nu sunt evidențiate în rețelele sociale.
Hans Hauner de la Universitatea Tehnică din München a subliniat ca răspuns la o cerere BR24 că postul de apă a fost „acceptabil pentru câteva zile”. Cu toate acestea, potrivit lui Hauner, cu cât mergeți mai mult pe dietă, „cu atât este mai mare riscul de complicații”.
Concluzie
„Postul apei” sau „provocarea apei” sunt cunoscute de mult timp în medicină ca o dietă zero. Nu sunt recomandate pentru slăbit. Pe de o parte, deoarece dieta zero este considerată ineficientă și, pe de altă parte, deoarece poate duce la numeroase efecte secundare. Experții văd pericole mai mari la copii și adolescenți (osteoporoză). Efectele psihologice nu sunt durabile. Postul de apă este acceptabil pentru câteva zile. Cu toate acestea, cu cât faceți provocarea mai lungă, cu atât este mai mare riscul de posibile complicații.
BR24 operează, de asemenea, un canal TikTok. Acolo am arătat și lumină asupra riscurilor din spatele „provocării apei”.
„Bavaria vorbește despre asta”: noul buletin informativ BR24 vă informează în fiecare zi de luni până vineri, după muncă, despre cele mai importante lucruri ale zilei dintr-o privire - compactă și direct în căsuța dvs. poștală privată. Înregistrați-vă aici!